Die Zeiten ändern sich – die Qualität bleibt gleich
Das Thuner Familienunternehmen Confiserie Steinmann AG feiert sein 100-jähriges Bestehen. Nicht ohne Stolz blickt Geschäftsführerin Barbara Steinmann im «panissimo»-(Telefon)-Interview vor allem auf die letzten Jahre […]
Sehr gelungene Ästhetik und Materialisierung
Im Herbst 2019 wurde die siebte Filiale der Confiserie Honold AG in Witikon (ZH) eröffnet. Auf die hektische Vorweihnachtszeit folgte kurz darauf Covid-19. Unterdessen ist […]
Zum Jubiläum: Die Glarner Pastete für Basel
Die Confiserie Team-Room Schiesser am geschichtsträchtigen Marktplatz in Basel steht seit 150 Jahren für Tradition und Qualität. Zum Jubiläum wurde eigens ein Rezept aus den […]
Handwechsel in der Spezialitätenproduktion
Ende Juni schliesst Ruedi Berner aus Altersgründen seine Confiserie-Chocolaterie Berner in Rheinfelden. Die Bäckerei-Confiserie Richner in Veltheim übernimmt die Produktion seiner Nougat-Krokant- und Schokoladenspezialitäten für […]