«Reload» soll den Verband der Zukunft formen
«Reload» soll den Verband der Schweizer Bäcker-Confiseure fit für die Zukunft machen. «panissimo» unterhielt sich mit Projektkoordinator Manuel Ruchti unter anderem über die Ziele und […]
Wichtige Beschlüsse für die Branche in Kürze
Mit den Schlussabstimmungen haben die eidgenössischen Räte die Frühlingsession beendet. Elf Vorlagen kamen parlamentarisch unter Dach und Fach, darunter die Fair-Food-Initiative und die Volksinitiative für […]
Die Entwicklung der Marge ist negativ
Die Branche der Bäcker-Confiseure hat, was den Brutterfolg 1 (die Marge) betrifft, einen leichten Dämpfer erlitten. Dies ergab der Branchenspiegel des SBC und der SBC […]
Etwas mehr Licht am Horizont
SBC-Präsident Silvan Hotz blickte an der Sitzung des Zentralvorstandes in seiner Begrüssungsrede etwas optimistischer in die Zukunft des Schweizer Detailhandels, wies aber gleichzeitig auf die […]
Wir wollen schlagkräftiger werden
Der SBC und Richemont rüsten sich gemeinsam für die Zukunft. Sie wollen als starker Branchenpartner schlagkräftiger und schlanker werden. Der Zentralvorstand und Vertreter des Richemont […]
Die Projektgruppe «Reload» ist breit abgestützt
«Wir haben versucht, eine breit abgestützte Projektgruppe zusammenzustellen», unterstrich der branchenexterne Koordinator Manuel Ruchti gegenüber dem Zentralvorstand. So hat es Vertreter aus den Bereichen Bäckerei, […]
Ein Zeitplan, der alle Interessengruppen berücksichtigt
Nach der Präsentation des Projekts «Reload» werden an den kommenden kantonalen Generalversammlungen Präsident Silvan Hotz oder Vertreterinnen und Vertreter der Projektgruppen das Vorhaben kurz vorstellen […]
Der Abwärtstrend hält an
Die SBC Treuhand AG hat die Umsätze in den vergangenen fünf Jahren in der Bäckerei-Confiserie-Branche beleuchtet. Das Fazit ist durchzogen. Die Zahlen sind rückläufig. Die […]