Demenz-Kampagne #vollpersönlich: «Eine grosse Chance für uns»

In der Bäckerei Chnusper-Becke in Schönried wurde die Umsetzung der nationalen Demenz-Kampagne #vollpersönlich für die SBC-Mitglieder getestet. Betriebsinhaberin Andrea Wehren ist davon überzeugt und spricht […]

Seit 100 Tagen im SBC-Verwaltungsrat

Der St. Galler Confiseur (Confiserie Roggwiller) Martin Schnyder ist seit rund 100 Tagen in der Geschäftsleitung des SBC und im Verwaltungsrat der Übergangsorganisaton SBC/Richemont. Verantwortlich […]

Reorganisationsprozess «Reload» vor dem ZV

19. September 2018 Aus dem Verband

Soll die Doppelführung durch ZV und Verwaltungsrat SBC/Richemont beibehalten werden? An der Infor­mation über den aktuellen Stand des Reorganisationsprozesses Reload gab es im Zentralvorstand (ZV) […]

Bäcker-Mutter hat über 100 Cupholder gestrickt

12. September 2018 Aus dem Verband Berufliches Umfeld

Die 80-jährige Appenzellerin Marlies Bruderer ist die Mutter von Bäcker-Konditor Walter Bruderer aus Wichtrach, und sie ist emsig am Stricken. Denn sie macht mit bei […]

Gesamtarbeitsvertrag 2019 – Hier können Sie sich informieren

12. September 2018 Aus dem Verband

2019 tritt ein neuer Gesamtarbeitsvertrag (GAV) der Schweizer Bäcker-Confiseure in Kraft. In Bern, Luzern und Winterthur sind Informationsanlässe geplant. Der Gesamtarbeitsvertrag (GAV) 2019 ist seit […]

Bäckerei-Confiserie-Branche im Umbruch

Ein grosser Wandel findet hinsichtlich der Rechtsformen in der Schweizer Bäckerei-Confiserie-Branche statt. Weg von Einzelfirmen als Einzelkämpfer im juristischen Sinn, hin zu meist gewinnorientierten und […]

Berner und Solothurner nutzen den Tag

Am 16. Oktober ist der internationale Tag des Brotes. In der Schweiz ist dieser Spezialtag praktisch unbekannt. Dies will der Regionalverband Bern-Solothurn ändern. «Wir möchten […]

Ab Juli strickt die ganze Schweiz

11. Juli 2018 Aus dem Verband

Pro Senectute Schweiz und Alzheimer Schweiz suchen für eine nationale Sensibilisierungskampagne zum Thema Demenz die Zusammenarbeit mit den Schweizer Bäcker-Confiseuren. Ab Juli läuft die Cupholder-Strick-Aktion. […]

«Der neue GAV ist eine Stärkung für die Branche»

11. Juli 2018 Aus dem Verband

Die Neuauflage des Gesamtarbeitsvertrags (GAV) der Schweizer Bäcker-Confiseure steht. Nun muss er noch allgemeinverbindlich erklärt werden. Es waren harte, aber sehr faire Verhandlungen, darüber sind […]

Der Ertrag ist nach wie vor zufriedenstellend

04. Juli 2018 Aus dem Verband

Der Cashflow konnte 2017 in den meisten Betriebszweigen in der Bäcker-Confiseur-Branche erfreulicherweise gehalten werden. Ein Cashflow von 5 – 7 % darf als gut und einer über 10 % […]