In diesen Tagen erhalten alle SBC-Mitglieder die Bestellunterlagen für den Genusskalender 2021. Der Kalender ist mehr als ein nützliches Kundengeschenk: Mit den zahlreichen Produkte- und […]
Ein neues Messeformat in Zeiten von Corona zu lancieren braucht Mut. Jennifer Somm, CEO der Bernexpo Groupe, erläutert, wie die FBKplus sicher und erfolgreich durchgeführt […]
Nach dem Tessin («panissimo» 15. Mai) lancierten die Genfer Bäcker-Confiseure (ABCGe) eine Aktion mit den SBC-Geschenkgutscheinen. Ein erstes Fazit ist positiv. Ende Juli verschickte der […]
Die FBKplus, die neue Fachmesse für die Lebensmittel- und Getränkeproduktion, zieht – trotz coronabedingtem Rückstand – nach den ersten sechs Monaten Vorbereitungsarbeiten ein positives Zwischenfazit: […]
Am praktischen Qualifikationsverfahren (QV) in der Bäckerei-Konditorei hat Simon Maag in seinem Lehrbetrieb Vuillat in Uster (ZH) sein Können gezeigt. Doch an Stelle des theoretischen […]
Bald wird die Richemont in Yverdon-les-Bains mit seinem Kursangebot für die spezifischen Bedürfnisse zur Verfügung stehen. Marie Perriard freut sich darauf, die geräumigen und hellen […]
Das Coronavirus hinterlässt auch bei der 9. Swiss Bakery Trophy (SBT) seine Spuren. Der grösste nationale Wettbewerb für das Bäckerei-Confiserie-Handwerk wird auf 2021 verschoben. Die […]
Schroder Investment Management (Switzerland) AG in Zürich hat Ende Juni ihre 84 Mitarbeitenden bei ihrer Rückkehr vom Homeoffice in die Büroräumlichkeiten mit Einkaufsgutscheinen vom Bäcker-Confiseur […]
Der Schweizerische Bäcker-Confiseurmeister-Verband (SBC) und das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit (BLV) führen gemeinsam eine Umfrage über die Verwendung des Salzes bei der Herstellung von Brot durch. […]
Der Zentralvorstand hat ohne Gegenstimme die Nein-Parole zur Begrenzungsinitiative der SVP beschlossen. Die Personenfreizügigkeit sei überlebenswichtig für den Fachkräftemarkt und die KMU. Am 27. September […]