Navigation

Zwei Ambassadeure, eine Leidenschaft

26. Juni 2025 Aus dem Verband

Am diesjährigen SBC-Kongress in Bern standen mit André Lüthi (Ambassadeur 2018) und dem amtierenden Ambassadeur du pain et du chocolat Lorenz Hess zwei Persönlichkeiten auf […]

Weiterlesen

Vom Lehrbetrieb auf die Weltbühne

26. Juni 2025 Aus dem Verband

Am SBC-Kongresses in Bern standen sie im Rampenlicht: Vera Stocker (Bäckerei-Konditorei) und Nadia Koller (Konditorei-Confiserie), die beiden Schweizer Teilnehmerinnen an den WorldSkills 2024 in Lyon […]

Weiterlesen

Bachmanns Erfolgsweg

20. Februar 2025 Aus der Branche Bäckereien/Confiserien

Anfang Jahr ist die Geschichte des Luzerner Traditionsunternehmens Bachmann in Buchform erschienen: Die Bachmanns – eine Familie von Gründern. Auf unterhaltsame Weise blickt Autor Bernhard […]

Weiterlesen

AMBASSADEUR BEIM GRITTIBÄNZ BACKEN

05. Dezember 2024 Aktuelles Bäckereien/Confiserien

Der Berner Nationalrat Lorenz Hess besuchte erstmals eine Backstube: In der Bäckerei Krenger in Bolligen (BE) formte er einen Grittibänz und zeigte sich beeindruckt von […]

Weiterlesen

SCHLECHTE ERNTE, HOHE VERLUSTE

09. Oktober 2024 Aktuelles Aus der Branche

Das jährliche Treffen der Vertreter des Dachverbandes Schweizerischer Müller DSM und des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes SBC in Bern stand ganz im Zeichen der aktuellen äusserst schlechten […]

Weiterlesen

Roggenbrot AOP: Spatenstich für Mühle in Riddes

11. April 2024 Aus den Kantonen Aus der Branche Bäckereien/Confiserien

Die Bauarbeiten für die neue Mühle in Riddes (VS) der Groupe Minoteries SA (GMSA) haben am Montag offiziell begonnen. Die Mühle wird für die Herstellung von Roggenbrot AOP sowie für die Vermahlung von alten regionalen Getreidesorten eingesetzt.

Weiterlesen

EIN HALBES JAHRHUNDERT PASSION

26. Oktober 2023 Bäckereien/Confiserien

Pure Leidenschaft, eine hohe Qualität, ein grosses Engagement und die Verbundenheit mit der Region sind das Erfolgsrezept der letzten 50 Jahre von Meier-beck in Sta. […]

Weiterlesen

Neu im Team

25. Oktober 2023 Aus dem Verband

Im Kommunikationsteam des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes SBC wirken zwei neue Mitarbeitende mit. Franzisca Ellenberger kann auf eine reiche Berufserfahrung zurückgreifen. Sie besitzt eine eigene Kommunikationsagentur und […]

Weiterlesen

ALS VERBAND ZUM ZIEL

11. Oktober 2023 Aus dem Verband

Wieviel Verband brauchen wir? Eine Frage, die uns immer wieder beschäftigt.

Weiterlesen

Unternehmerinnenpreis für Anna Lehmann

05. Oktober 2023 Aktuelles Aus den Kantonen

Anna Lehmann, Inhaberin der Holzofenbeck AG in Lanterswil, wurde gestern mit dem Unternehmerinnenpreis der KMU Frauen Thurgau ausgezeichnet. «Frauen-Power pur», hiess es gestern bei den […]

Weiterlesen
Ältere Beiträge
Mitglieder suchen