Trendreport Nummer 2: Gesundheit

30. Mai 2020 News

Der zweite Trendreport 2020 ist ab sofort exklusiv für die SBC-Mitglieder im Intranet verfügbar. Das Thema Gesundheit passt zur aktuellen Corona-Situation. Mehr

Wir begrüssen die weitere Öffnung

Die Schweizer Bäcker-Confiseure begrüssen die weitere Öffnung der Wirtschaft und Gesellschaft. Das für Wirtschaft und Gesellschaft schädlichste Szenario, ein Rückfall in den Lockdown, muss nun […]

Gelungene Kooperation von Metzgern und Bäckern

27. Mai 2020 Berufliches Umfeld

Die Metzgereien und Bäckereien des Kantons St. Gallen spannten für eine gelungene Aktion zusammen. Wer in der Metzg vier St. Galler Bratwürste kaufte, bekam einen […]

Handwechsel in der Spezialitätenproduktion

Ende Juni schliesst Ruedi Berner aus Altersgründen seine Confiserie-Chocolaterie Berner in Rheinfelden. Die Bäckerei-Confiserie Richner in Veltheim übernimmt die Produktion seiner Nougat-Krokant- und Schokoladenspezialitäten für […]

Lokal einkaufen – Plakate für POS

19. Mai 2020 News

Die Konsumentinnen und Konsumenten haben die regionalen Produkte und Geschäfte entdeckt, dies dank Covid-19. Wir empfehlen Ihnen, Ihren Kundinnen und Kunden für die Treue und […]

Zusätzliche Lasten hätten fatale Folgen

19. Mai 2020 Recht & Politik

Der SBC-Zentralvorstand ist gegen die Einführung eines Vaterschaftsurlaubs. Zusätzliche Sozialabgaben für einen Vaterschaftsurlaub sind für Bäcker-Confiseure angesichts der aktuellen Corona-bedingten Herausforderungen nicht finanzierbar. An einer […]

Überweisung der Vollzugskostenbeiträge 2019

19. Mai 2020 Aus dem Verband

Die Betriebe der Bäcker-Konditor-Confiseur-Branche sind aufgefordert, die Vollzugs­kostenbeiträge für 2019 umgehend zu deklarieren und zu überweisen. Mit Rücksicht auf die Folgen der Corona-Pandemie wurde ab […]

Zentralvorstand in Kürze

18. Mai 2020 Aus dem Verband

In der Videokonferenz vom 13. Mai hat der Zentralvorstand des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeisterverbandes (SBC) Folgendes beschlossen bzw. zur Kenntnis genommen: Diverses SBC-Geschäftsstelle in der Corona-Krise: «Wir […]

«Wir wollen keine Billig-Lösung»

18. Mai 2020 Events Wettkämpfe

Die Organisatoren der nationalen Produkteprüfung Swiss Bakery Trophy und der Spezialitätenmesse Goûts et Terroirs diskutierten letzte Woche die Ausgabe 2020 der beiden Veranstaltungen. Wird sich […]

Traditionelle Produkte an die Qualitätsspitze treiben

Daniel Hächler hat 2018 den Familienbetrieb (Bäckerei-Konditorei Hächler AG) in Seengen (AG) übernommen. Wie es ihm ergangen ist, worauf es zu achten gilt und was […]