Die dritte Ausgabe der Panettone Weltmeisterschaft (Coppa del Mondo del Panettone CMP) fand vom 4. bis 6. November in Mailand statt. Die internationale Jury bewertete traditionelle sowie Schokoladen-Panettone aus der ganzen Welt. Luca Poncini von der Panetteria-Pasticceria Poncini Luca e Co. (TI) erreichte den dritten Platz in der Kategorie traditioneller Panettone.
In der Heimat des Panettone fanden zwei Preisverleihungen statt. Am Samstagabend der Schokoladen-Panettone und am Sonntagnachmittag der traditionelle Panettone.
WELTMEISTER 2022
In Mailand haben Giuseppe Mascolo (I) – Kategorie traditioneller Panettone – und Annibale Memmolo (I) – Kategorie Schokoladen-Panettone – unter dem Beifall des Publikums und mit vielen Freudentränen die oberste Stufe des Podiums erklommen. Für beide ist der Titel des Weltmeisters 2022 pure Emotion. Jahrelanges Tüfteln und viele Opfer sind die Früchte ihres wohlverdienten Sieges. Giuseppe Mascolo sagte: «Der Sieg gehört uns allen, nicht nur mir…», während Hannibal Memmolos erste Worte waren: «Ein einzigartiges Gefühl, das habe ich nicht erwartet».
BRONZEMEDAILLE FÜR DEN SCHWEIZER LUCA PONCINI
Luca Poncini von der Panetteria-Pasticceria Poncini Luca e Co. in Maggia (TI) sicherte sich beim traditionellen Panettone den dritten Platz (er ist bereits Gewinner der CMP mit dem Schokoladen-Panettone im Jahr 2021 und auch 2019 ging der dritte Platz bei den traditionellen Panettone an ihn). Luca Poncini sagte bei der Siegerehrung: «Unglaublich, drei Ausgaben, drei Mal auf dem Podium… Ich bin wirklich glücklich!»
Sandra Fogato/cb