Pistor wächst kontinuierlich. Aktuell sind 616 Mitarbeitende für die Genossenschaft tätig, das sind 10 % mehr als im Vorjahr. 2023 sollen 50 weitere Stellen hinzukommen.
Die Grosshändlerin beliefert längst nicht nur Bäckereien-Confiserien, sondern auch Restaurants und Gesundheitsbetriebe. Hinzu kommen Dienstleistungen wie Beratungen oder Verrechnungsabwicklung sowie der Aufbau eines digitalen B2B-Marktplatzes. «Wir entwickeln uns zu einem breit aufgestellten Unternehmen. Entsprechend viel qualifiziertes Personal stellen wir ein», erläutert HR- und ICT-Leiterin Michèle Waeber. Im letzten Jahr sei der Personalbestand um zehn Prozent gewachsen, sodass heute 616 Mitarbeitende für Pistor tätig seien. Die Entwicklung sei noch nicht abgeschlossen, sagt Waeber. «Wir planen, im Verlauf dieses Jahres über 50 neue Stellen zu schaffen.»
Bereich Bäckerei-Confiserie legt zu
Auf Anfrage von «Panissimo» erklärt der Medienverantwortliche bei Pistor, Patrick Eigenmann, dass der Umsatz des Segments Bäckereien-Confiserien seit drei Jahren auf tiefem Niveau stetig wachse: «2021 entfielen 357,7 Millionen Franken von einem Totalumsatz von 614 Millionen Franken auf die Bäckereien-Confiserien in der Schweiz.» Eigenmann hält zudem fest: «Bäckereien-Confiserien sind und bleiben für Pistor die wichtigste Kundengruppe.»
Pistor / cb