Ein Leben für die Confiserie
Im Frühjahr wurde Martin Schnyder von einer hochkarätigen Jury in den ehrenvollen Kreis der Kulinarischen Meriten aufgenommen – die verdiente Anerkennung für eine
langjährige, erfolgreiche Berufslaufbahn. Für das Inhaberpaar Monika und Martin Schnyder steht nun ein weiteres Kapitel in der Geschichte der renommierten Confiserie Roggwiller in der St. Galler Innenstadt bevor.
Es ist Nacht
In der Nacht ist es schön, an das Licht zu glauben;In der Nacht ist es schön, Brot zu formen und seinen Duft zu riechen;In der […]
Startklar für die Lehre
Im August erfolgt in den meisten Kantonen der Schweiz für viele Jugendliche der Start in einen neuen, wichtigen Lebensabschnitt: Der Beginn der Berufslehre. In dieser Panissimo-Ausgabe geben zwei junge und erfahrene Branchenfrauen wertvolle Tipps an Berufsbildner/innen und Lernende.
Aargau: Nachwuchs im Fokus
Attraktive Stände an den Messen und interaktive Angebote, die sich mit allen Sinnen erleben lassen: Durch die enge Zusammenarbeit zwischen Verband, Betrieben, Berufsbildner/innen und der Berufsschule gelingt es im Kanton Aargau, ambitionierten Nachwuchs zu rekrutieren und auszubilden.
Irgendwo in Afrika: Noch 7200 Kilometer
Jörg Heierli, Bäcker-Konditor und Koch, wollte 2019 Afrika mit dem Fahrrad umrunden. Aufgrund von Corona musste er seine Reise aber vorzeitig abbrechen. Seit Mai sitzt er wieder im Sattel – und setzt sein Abenteuer fort.
Info- und Teamtag der Swiss Skills-Teilnehmenden
Vom 17. bis 21. September verwandelt sich das Bernexpo-Areal in Bern in die grösste Bühne der Schweizer Berufsbildung. Aus allen Sprachregionen treten über 1’100 junge Berufstalente an. Vorab haben sich die Teilnehmenden unserer Branche in der Richemont Fachschule in Luzern zum Info- und Teamtag versammelt.
Letzte Diplomfeier der Bäcker-Konditoren-Confiseur/innen Klassen am BBZ CFP Biel-Bienne
Anlässlich der Diplomfeier im Berufsbildungszentrum BBZCFP Biel-Bienne, konnten am 1.Juli die jungen Berufsleute ihre Fähigkeitsausweise in der gut besetzten Aula in feierlichem Rahmen entgegennehmen. Es war das letzte Abschlussfest in Biel. Aufgrund einer Reorganisation der Berufsfachschulen wird die Ausbildung der Berufe unserer Branche nicht mehr im BBZ Biel durchgeführt.