Eclaire-Weltrekord in Freiburg
Viele Menschen strömten am Samstag ins Einkaufszentrum «Fribourg Centre», um der Kreation des längsten Eclairs der Welt beizuwohnen. Nach zweitägiger Herstellung in der Backstube bauten die Bäcker-Confiseur-Lehrlinge der 3. Klasse und Mitarbeiter der Stiftung Handicap Glâne das Gebäck unter den Augen einer Guinness-Buch-Richterin und eines offiziellen Vermessers zusammen.
Expo «Weltrekord» der Freiburger Lernenden
In Zusammenhang mit dem – erfolgreichen – Versuch, das längste Eclair der Welt herzustellen, stellten die Freiburger Lehrlinge des 1. und 2. Lehrjahres in Bäckerei-Confiserie […]
Generalversammlung der ABPCV
Die Generalversammlung der ABPCV (der Waadtländer Kantonalverband) vom 23. Juni 2025 im Schloss von La Sarraz stand ganz im Zeichen des bevorstehenden Abschieds des langjährigen […]
3-Länder-Lehrlingswettbewerb der Konditoren in Freiburg (DE)
Nadine Weiss (Ernst Hotz AG, Dübendorf), Wipawan Barletta (Hotel Riverside, Glattbrugg) und Annina Hohl (Sprüngli Dietikon) nahmen im April am 3-Länder-Lehrlingswettbewerb der Konditoren in Freiburg (DE) teil.
Verleihung der Bäckerkrone 2025
SBC-Kongress 2025
Netzwerkanlass 139. SBC-Kongress
Morgen geht es los: Nach dem ungezwungenen Austausch heute ist die Branche für den 139. SBC-Kongress eingestimmt. Wen schlägt der Zentralvorstand als neues Mitglied vor? […]
Schlussfeier der Berufsprüfung 2025
Am 14. Juni fand in der Richemont Fachschule in Luzern die feierliche Schlussfeier der Berufsprüfung statt. Die Branche ehrte an diesem Tag die erfolgreichen Absolventinnen […]
18° Cerimonia d’intronizzazione dei Cavalieri del Buon Pane a Lugano 17.05.2025
18. Inthronisation der Tessiner «Cavalieri del Buon Pane» in Lugano vom 17. Mai 2025
