Einer der fast 34800 Besuchenden der Südback 2024 in Stuttgart (D) war Reto Fries, Leiter der Richemont Fachschule. Für swissbaker.ch hat er einige Impressionen von […]
Am 274. Treffen der Chaine Confiseur (Confiseurring) reisten die Mitglieder unter der Führung von Andi Acherer (Bruneck/I) in die Niederlande und nach Belgien. Der Zuger […]
Premiere an der Swiss Bakery Trophy in Bulle: Erstmals wurde der Wettbewerb für den Nachwuchs, die Academy Swiss Bakery Trophy, durchgeführt. Eine hochkarätige Fachjury benotete […]