Die Premiere der unter dem Namen FBKplus neu lancierten Fachmesse in Bern wird um ein Jahr verschoben. Diesen Entschluss haben die Hauptträger der FBKplus, der Schweizerische Bäcker-Confiseurmeister-Verband (SBC) und Bernexpo als Veranstalterin, gemeinsam getroffen.
Die wirtschaftlichen Folgen der Corona-Pandemie haben potenzielle Ausstellende verunsichert, so dass die Voraussetzungen für eine erfolgreiche Durchführung nicht mehr gegeben sind.
Der Startschuss für das neue Messeformat FBKplus erfolgte Anfang 2020. Die ehemalige Fachmesse für das Bäckerei-Confiserie-Gewerbe FBK wurde um neue Branchen und Bereiche erweitert. Unter dem Slogan «Treffpunkt Lebensmittelproduktion» deckt die FBKplus die gesamte gewerbliche und industrielle Lebensmittel- und Getränkeproduktion ab und wird zusätzlich spannende Rahmenveranstaltungen beinhalten. Zusagen von starken Partnern aus den Bereichen Bäckerei-Konditorei-Confiserie, Fleisch und Fleischwaren sowie Milch und Käse stimmten die Verantwortlichen positiv.
«Der Entscheid ist uns äusserst schwergefallen. Er ist aber unumgänglich»
Michael Stocker, Bernexpo
Fehlende Planungssicherheit
In den letzten Wochen fanden intensive Gespräche mit den Ausstellern und Verbandsmitgliedern statt. Nun verunmöglichen jedoch die hohe Planungsunsicherheit aufgrund der Corona-Pandemie und deren wirtschaftliche Konsequenzen für die involvierten Unternehmen eine erfolgreiche Durchführung der FBKplus vom 16. bis 19. Januar 2021. Wegen ausbleibender Buchungen von wichtigen potenziellen Ausstellenden und spürbarer Zurückhaltung bedeutender Besuchergruppierungen sehen der SBC und die Bernexpo davon ab, die FBKplus wie geplant im 2021 durchzuführen. Die Messe wird um ein Jahr auf den 22. bis 25. Januar 2022 verschoben.
«Der Entscheid ist uns äusserst schwergefallen. Er ist aber unumgänglich», sagt Michael Stocker, Bereichsleiter Gastveranstaltungen bei Bernexpo. «Wir sind nicht nur für die Gesundheitssicherheit aller Beteiligten zuständig, die wir auf dem Bernexpo-Gelände jederzeit gewährleisten können, sondern auch für die Planungssicherheit und den wirtschaftlichen Erfolg unserer Plattformen in der Pflicht.» Letztere beiden Punkte sind nach Einschätzung der Bernexpo-Führung zurzeit Pandemie-bedingt nicht gegeben.
Zum gleichen Schluss gelangt SBC-Direktor Urs Wellauer: Einem guten Start mit erfreulichen Zusagen von Schlüssel-Partnern und -Ausstellenden sei jüngst eine Phase des Abwartens und der Absagen gefolgt. «Wir sind deshalb gezwungen zu verschieben, damit die von den beteiligten Branchen positiv beurteilte Neuausrichtung und Neulancierung der FBK nicht zum Vornherein an den wirtschaftlichen Folgen der Pandemie scheitert.»
«Die Äusserungen wichtiger Partner zeigen, dass eine gemeinsame Leitmesse einem echten und starken Bedürfnis entspricht.»
Urs Wellauer, Direktor SBC
Leitmesse ist ein Bedürfnis
Wellauer ist überzeugt, dass die FBKplus bei entspannter Corona-Situation erfolgreich durchgeführt werden kann. «Die Äusserungen wichtiger Partner in der gesamten Lebensmittelbranche zeigen, dass eine gemeinsame Leitmesse, modern und zeitgemäss konzipiert, einem echten und starken Bedürfnis entspricht.»