Anlässlich der heutigen Medienkonferenz hat Bundesrat Alain Berset ausgeführt, es sei gefährlich, dass unsere Branche zum zivilen Ungehorsam aufgerufen habe. Dieser Vorwurf ist haltlos. Wir weisen ihn mit aller Vehemenz zurück!
Tatsache ist: Der Bundesrat hat am vergangenen Freitag entschieden, dass Cafés und Take-aways an Sonn- und Feiertagen geöffnet sein dürfen. Das Bundesamt für Gesundheit (BAG) hat auf unsere Rückfrage im Anschluss an die Medienkonferenz die Möglichkeit für einen Verkauf als Take-away bestätigt. Genau diese Empfehlung hat der SBC seinen Mitgliedern im Newsletter vom vergangenen Freitag weitergegeben und so hat sich die Bäcker-Confiseur-Branche auch verhalten. Tatsache ist: Die Situation ist diffus und sorgt für grosse Unsicherheit unter unseren Mitgliedern.
Kantonale Wirrungen
Wir sind zurzeit mit Hochdruck daran, alle Informationen aus den Kantonen zu sammeln. Hierzu halten wir fest: In einigen Kantonen, auch in der Romandie, war der Verkauf von Produkten zum direkten Verzehr erlaubt. In anderen, beispielsweise in St. Gallen, war dies verboten.
Wir verlangen Klärung durch das BAG
Der SBC fordert eine rasche Klärung dieser verworrenen Situation, bestehend aus einem wilden Potpurri von Bundes- und Kantonsauslegungen. Unseren Bäckereien war nicht klar, was sie am vergangenen Sonntag hätten verkaufen dürfen und was nicht. Und: Die Lage ist nach wie vor unklar.
Auf Nachfrage hat Bundesrat Berset an der Medienkonferenz von heute Nachmittag in der Folge seinen Vorwurf an unsere Branche relativiert und angemerkt, dass das BAG in unserer Sache Präzisierungen prüfe. Wir sind intensiv in Kontakt mit dem BAG und haben unsere Lösungsvorschläge bereits schriftlich deponiert.
Wir setzen alles daran, so rasch wie möglich und in unserem Sinn Klarheit zu erreichen. Wir werden Sie voraussichtlich am Mittwoch erneut auf diesem Weg informieren können.
Freundliche Grüsse
Urs Wellauer, Direktor