Info- und Teamtag der Swiss Skills-Teilnehmenden
Vom 17. bis 21. September verwandelt sich das Bernexpo-Areal in Bern in die grösste Bühne der Schweizer Berufsbildung. Aus allen Sprachregionen treten über 1’100 junge Berufstalente an. Vorab haben sich die Teilnehmenden unserer Branche in der Richemont Fachschule in Luzern zum Info- und Teamtag versammelt.
SwissSkills 2025: Jetzt Gratistickets sichern
Vom 17. bis 21. September 2025 wird das Bernexpo-Areal erneut zur grössten Bühne der Schweizer Berufsbildung: Über 1 100 junge Talente treten in mehr als 90 […]
Schweizer Brot-Sommeliers in der Top-Five
An der ersten Brot-Sommelier-WM an der iba in Düsseldorf (D) Ende Mai erreichten die Schweizer Teilnehmer Urs Röthlin und Alfred Bau den dritten und vierten […]
Ein Champion, sechs Preise und ein Rekord
An der Jubiläumsausgabe der Swiss Bakery Trophy in Bulle (FR) vergangene Woche gab es viele Gewinnerinnen und Gewinner, mit dem Waadtländer Bäcker-Confiseur Christoph Ackermann einen neuen Champion und eine Rekordbeteiligung. Ein durch und durch erfolgreicher Event mit nationaler Ausstrahlung.
Fotos der Swiss Bakery Trophy
Die Swiss Bakery Trophy 2024 fand vom 30. Oktober bis zum 3. November in Bulle statt. Über 1430 Produkte aus der Bäckerei-Konditorei-Confiserie wurden während vier Tagen von 180 Fachleuten und 120 Konsumenten bewertet. Hier finden Sie Fotos vom Anlass.
Bühne frei für das Jubiläum!
Die 10. Ausgabe der Swiss Bakery Trophy findet vom 30. Oktober bis 3. November im Rahmen der Schweizer Gastromesse «Salon Suisse des Goûts et Terroirs» in Bulle (FR) statt. Während der Veranstaltung geben Expert/innenen der Branche spannende Vorführungen in der Backstube und die Kantone stellen ihre Spezialitäten vor. Am Donnerstag findet die Swiss Bakery Trophy Academy statt, die anlässlich der Jubiläumsausgabe ins Leben gerufen wurde und an der 16 Schulklassen aus der ganzen Schweiz teilnehmen werden.
Flexibilität, Präzision und Nervenstärke
An den WorldSkills in Lyon vom 10. bis 15. September erkämpften Vera Stocker in der Bäckerei-Konditorei und Nadia Koller in der Konditorei-Confiserie ein «Medaillon for Excellence». Wie haben sie die Teilnahme erlebt? Wie sehen sie den internationalen Wettkampf, wo die Besten der Besten mitgemacht haben, rückblickend?
«Medaillon for Excellence» für unser Kandidatinnen an den Worldskills in Lyon
An den WorldSkills in Lyon vom 10. bis 15. September kämpften die Besten jungen Berufsleute der Welt um die Medaillen. Mit dabei unsere Teilnehmerinnen Vera Stocker (Bäckerei-Konditorei) und Nadia Koller (Konditorei-Confiserie). Beide Wettkämpferinnen wurden mit dem «Medaillon for Excellence» ausgezeichnet.
Die Coaches im Fokus
Die Coaches der Schweizer WorldSkills-Kandidatinnen, Ramona Bolliger und Vanessa Schnyder, blicken zufrieden auf die Vorbereitungen. Sie betonen die Bedeutung von individueller Betreuung und mentaler Stärke, um ihre Schützlinge optimal für den internationalen Wettbewerb zu rüsten.
Tipps an die WorldSkills-Kandidatinnen
«Panissimo» hat bei den letztjährigen erfolgreichen WorldSkills-Teilnehmerinnen, Vera Stocker (Bronze für Bäckerei-Konditorei) und Juliana Thöny (Gold für Konditorei-Confiserie), nach Tipps für die diesjährigen Wettkämpferinnen gefragt.