Sessione autunnale del Parlamento federale
Con le votazioni finali le Camere federali hanno concluso la sessione autunnale il 27 settembre. 17 sono state le proposte parlamentari. Le notizie più importanti […]
Cantieri fastidiosi
I lavori stradali sono inevitabili in Svizzera, ma per aziende come le panetterie-confetterie, possono minacciare la loro stessa esistenza. Quando le strade principali sono chiuse […]
Clienti esigenti…
Chi tra le persone che lavorano nella vendita può dire spontaneamente quanti clienti accolgono ogni giorno? Sicuramente un gran numero, che vogliono essere consigliati in […]
RACCOLTO SCARSO – PERDITE ELEVATE
L’incontro annuale dei rappresentanti della Federazione mugnai svizzeri (FMS) e dell’Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri (PCS) a Berna è stato dominato dall’attuale raccolto di grano estremamente […]
Questo lavoro è perfetto per me
Diana Borges svolge il suo terzo anno di apprendistato nel commercio al dettaglio presso la Confiserie Al Porto a Locarno. Ama imparare ogni giorno qualcosa […]
Assemblea generale SMPPC
La Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino (SMPPC) terrà l’assemblea generale il 12 ottobre 2024 presso l’Hotel De La Paix a Lugano. L’ordine […]
Il pane ticinese è in gran forma
La Confraternita ticinese dei Cavalieri del Buon Pane, in collaborazione con la Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino (SMPPC), ha il compito di […]
Promuovere i giovani talenti?
Care lettrici, cari lettori, Questa in realtà è una domanda stupida. Ma ne siamo tutti consapevoli? Per me e per la PCS è estremamente importante […]
Prestare attenzione ai costi del personale
I risultati del sondaggio tra i soci della PCS, pubblicati nel numero 13 di «Panissimo» del 28 giugno 2024, mostrano chiaramente che l’evoluzione dei costi […]
Affascinanti opportunità
Durante il mese di agosto, numerosi giovani hanno sottoscritto un contratto di tirocinio. Anche nel settore della panetteria-pasticceria-confetteria e del commercio al dettaglio. Nell’intervista a […]