Richemont giornate di formazione
La Scuola professionale Richemont di Lucerna e Yverdon organizza ora giornate di formazione per imprenditori e dipendenti del settore della panetteria-confetteria artigianale. Esse sostituiscono i […]
Conferenza delle regioni e dei cantoni
La conferenza delle regioni e dei Cantoni tenutasi la scorsa settimana a San Gallo si è concentrata sul nuovo Contratto collettivo di lavoro, sulla revisione […]
Protocollo d’intesa approvato all’unanimità e con applauso
Il Comitato centrale dell’Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri (PCS) ha approvato con un applauso il pacchetto complessivo composto dal CCL, dalle norme salariali, dalla convenzione per […]
Elezioni nelle Commissioni
Nel corso dell’ultima riunione, il Comitato centrale PCS ha confermato o eletto i membri di varie commissioni nelle loro posizioni. Commissione CSQPPeter Signer (Panetteria – […]
Il pirata di Gontenschwil
Il lago di Hallwil, lo specchio d’acqua più vicino, dista tre chilometri da Gontenschwil. Tuttavia, questo villaggio argoviese ospita una roccaforte dei pirati, la Panetteria […]
Fusione delle associazioni cantonali della Svizzera occidentale: una decisione innovativa
In occasione dell’Assemblea generale dell’Associazione cantonale dei panettieri-confettieri di San Gallo (SGBC), tenutasi il 24 febbraio a Rorschach, i membri hanno approvato l’accordo di fusione […]
Corona dei Re Magi – clienti premiati
I clienti che hanno acquistato una Corona dei Re Magi hanno avuto l’opportunità di partecipare al concorso e di vincere uno degli 88 premi del […]
La raggiante vincitrice
Lucerna, 21 febbraio 2024: è stato annunciato il vincitore del 2° Concours du Praliné à l’eau-de-vie: Ursula Schmid della Confiserie Speck di Zugo ha impressionato […]
Apprezzare il valore!
Care lettrici, cari lettori, Ultimamente mi capita spesso di imbattermi nella parola «apprezzamento». La parola racchiude davvero tutto: «apprezzare il valore!» L’apprezzamento finisce prima del […]
Un sospiro di sollievo per il pane di segale AOP
In Vallese, un sospiro di sollievo. Groupe Minoteries SA (GMSA) ha annunciato nel suo comunicato stampa della scorsa settimana che costruirà un nuovo mulino a […]