Tullio Canonica (1958 – 2023)
Dal 2012 membro della Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino (SMPPC) e dal 2017 Cavaliere del Buon Pane. Ai famigliari le più sentite […]
Dipendenti come ambasciatori
Nel 2022, Reinhard AG (Bolligen/BE) è stata la prima panetteria-confetteria a vincere il premio Artisana per la promozione della salute. Per il Presidente del Consiglio […]
DIRITTO ALLA PROVVIGIONE
Ai sensi del Contratto collettivo di lavoro (CCL), coloro che adempiono regolarmente agli obblighi di dichiarazione e pagano i contributi alle spese di esecuzione hanno […]
Forza, lanciatevi!
Cari membri, Cari lettori, anche il mondo, come tutte le nostre vite, è molto attivo e non elencherò i principali titoli della stampa di questi […]
Fatturato record per Pistor
Pistor AG si sviluppa con successo nel 2022: ha raggiunto un fatturato record di 725,7 milioni di franchi, il 18,2% in più rispetto all’anno precedente. […]
swiss granum prevede più cereali panificabili rispetto al 2022
Secondo l’Organizzazione interprofessionale svizzera dei cereali, semi oleosi e piante proteiche swiss granum, si prevede una superficie stabile per il grano panificabile. Per la spelta […]
Produttori di cioccolato sotto pressione
Il commercio interno del cioccolato svizzero non si è ancora ripreso dal minimo pandemico del 2022. Sebbene sia stato venduto più cioccolato svizzero rispetto al […]
Proficuo incontro 2023 dei docenti professionali
Lo scorso fine settimana, 40 docenti professionali si sono incontrati presso la Scuola professionale Richemont Romandie a Yverdon-les-Bains per l’annuale conferenza dei docenti professionali. Ci […]
In memoria di Ludwig Caderas
(30 aprile 1961 – 15 marzo 2023) Aveva ancora molti progetti, avrebbe voluto dirigere l’Associazione Cantonale Grigionese (BBKCV) ed è stato il promotore dello sviluppo […]
Buone idee – proponetele!
Da un paese all’altro sentiamo le lamentele sulla carenza di personale qualificato e il dominio pubblicitario dei grandi distributori e dei discount. Ma noi, ognuno […]