Campagna Corona dei Re Magi
L’esclusiva campagna «Corona dei Re Magi» si terrà anche nel 2024. A partire dal 15 settembre, i membri dell’Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri (PCS) potranno ordinare […]
Aumento dell’IVA – le differenze
Il 25 settembre 2022 il popolo e i Cantoni hanno approvato la riforma dell’AVS 21, garantendo così il finanziamento dell’AVS fino al 2030. Questa decisione […]
Lavorare senza sprecare energia
La situazione dell’approvvigionamento energetico in Svizzera è attualmente stabile e non più tesa come l’anno scorso. Certo, siamo stati fortunati ad avere un inverno molto […]
Protezione dei dati
In relazione alla nuova legge sulla protezione dei dati che entrerà in vigore il 1° settembre 2023, la PCS ha preparato un esempio di dichiarazione […]
Raccolta del grano 2023 – le prime previsioni
La quantità di grano panificabile raccolto nel 2023 dovrebbe essere inferiore a quella dell’anno scorso. Secondo l’organizzazione del settore swiss granum, si prevede un volume […]
In Ticino eccellenti prodotti alle castagne
Un tempo, in Ticino, le castagne erano considerate il «pane dei poveri». Oggi si usano per realizzare eccellenti prodotti di panetteria-confetteria e invitanti piatti culinari […]
Come attrarre i migliori
Un’atmosfera di lavoro piacevole, un ottimo team e dei validi colleghi, sono attualmente essenziali per attrarre lavoratori qualificati di età compresa tra i 18 e […]
Ridurre in modo semplice i costi energetici
In qualità di membro dell’Alleanza risparmio energetico, per l’Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri (PCS) è importante che i suoi membri siano in grado di risparmiare energia […]
GIANLUIGI MARINA (1944 – 2023)
È difficile trovare così tante virtù racchiuse in un unico soggetto. La discrezione, la signorilità e la conoscenza spaziante sui più vari argomenti, hanno fatto […]
Nuova legge sulla protezione dei dati: tutte le PMI interessate
Il 1° settembre entrerà in vigore in Svizzera la nuova legge sulla protezione dei dati (LPD). Le aziende dovranno adeguarsi alle nuove norme a partire […]