I migliori Chef competono per il titolo
Sono stati annunciati i candidati al titolo «Zukunfsträger 2023 – Formatore professionale dell’anno». I candidati sono stati nominati dai loro apprendisti e provengono dalle categorie: […]
Le trattande del Congresso PCS 2023
Le trattande del Congresso PCS di martedì 13 giugno 2023 a Berna e i relativi documenti sono disponibili sul sito swissbaker.ch. In linea con il […]
Astensione dal voto per la legge sulla protezione del clima
Il 18 giugno il popolo svizzero voterà la Legge sulla protezione del clima (Legge federale sugli obiettivi di protezione del clima, l’innovazione e il rafforzamento […]
Resoconto della 107° assemblea generale della Pistor
In occasione della 107° assemblea generale annuale della Pistor Holding Genossenschaft, tenutasi ieri a Sursee, Katharina Barmettler-Sutter, Amministratore delegato della Bäckerei Sutter AG, con sede […]
IN MEMORIA DI FRED P. FELDPAUSCH
(1929 – 2023) Era un ristoratore e albergatore ticinese appassionato e competente, con un carisma che andava oltre i confini cantonali. Fred P. Feldpausch si […]
Nuovo membro del CdA per Pistor
In occasione della 107a Assemblea generale annuale della Pistor Holding Genossenschaft a Sursee, mercoledì scorso, Katharina Barmettler-Sutter, Amministratore delegato della Bäckerei Sutter AG con sede […]
PRONTI PER LA NUOVA LEGGE SULLA PROTEZIONE DEI DATI?
Dal 1° settembre 2023 entrerà in vigore in Svizzera una nuova legge sulla protezione dei dati (nLPD). A partire da questa data, le aziende dovranno […]
Lotta allo spreco alimentare
Il settore artigianale della panetteria-confetteria, insieme a United Against Waste (UAW) e all’Ufficio federale dell’ambiente (BAFU), ha dichiarato guerra agli sprechi alimentari. Circa 40 aziende […]
Giornata Svizzera dei Mulini
La Giornata Svizzera dei Mulini 2023 si terrà sabato 20 maggio. Oltre 80 Mulini storici apriranno le loro porte ai visitatori in tutta la Svizzera. […]
Valutazione aziendale dei panifici – base per le soluzioni di successione
La situazione è onnipresente. Cosa succede dopo la gestione aziendale? Come posso cedere l’azienda e a quale valore? Molte aziende in Svizzera sono già alla […]