In corso la revisione totale dell’istruzione di base
Le professioni della produzione, panettiere-pasticciere-confettiere con le due specializzazioni panettiere-pasticciere e pasticciere-confettiere, saranno sottoposte a una revisione totale. Nella riunione del CC della scorsa settimana […]
Campagna di successo della Corona dei Re Magi
La campagna Corona dei Re Magi 2024 è stata un successo. I due partner Pistor AG e Pawi Packaging Schweiz AG parteciperanno nella stessa misura […]
Richemont giornate di formazione
La Scuola professionale Richemont di Lucerna e Yverdon organizza ora giornate di formazione per imprenditori e dipendenti del settore della panetteria-confetteria artigianale. Esse sostituiscono i […]
Conferenza delle regioni e dei cantoni
La conferenza delle regioni e dei Cantoni tenutasi la scorsa settimana a San Gallo si è concentrata sul nuovo Contratto collettivo di lavoro, sulla revisione […]
Protocollo d’intesa approvato all’unanimità e con applauso
Il Comitato centrale dell’Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri (PCS) ha approvato con un applauso il pacchetto complessivo composto dal CCL, dalle norme salariali, dalla convenzione per […]
Elezioni nelle Commissioni
Nel corso dell’ultima riunione, il Comitato centrale PCS ha confermato o eletto i membri di varie commissioni nelle loro posizioni. Commissione CSQPPeter Signer (Panetteria – […]
Il pirata di Gontenschwil
Il lago di Hallwil, lo specchio d’acqua più vicino, dista tre chilometri da Gontenschwil. Tuttavia, questo villaggio argoviese ospita una roccaforte dei pirati, la Panetteria […]
Fusione delle associazioni cantonali della Svizzera occidentale: una decisione innovativa
In occasione dell’Assemblea generale dell’Associazione cantonale dei panettieri-confettieri di San Gallo (SGBC), tenutasi il 24 febbraio a Rorschach, i membri hanno approvato l’accordo di fusione […]
Corona dei Re Magi – clienti premiati
I clienti che hanno acquistato una Corona dei Re Magi hanno avuto l’opportunità di partecipare al concorso e di vincere uno degli 88 premi del […]
La raggiante vincitrice
Lucerna, 21 febbraio 2024: è stato annunciato il vincitore del 2° Concours du Praliné à l’eau-de-vie: Ursula Schmid della Confiserie Speck di Zugo ha impressionato […]