Passione e dedizione
Dylan Gilardoni, il miglior apprendista 2023 AFC Pasticciere-Confettiere nel Canton Ticino, sta frequentando l’anno supplementare nel ramo della panetteria. La sua grande passione e la […]
La casa dell’associazione
Care lettrici, cari lettori, Cosa significa patria per lei? Per me la patria non è legata a un solo luogo, ma sta nella sensazione di […]
Corso aerografo – obbiettivo raggiunto
L’importanza di permettere agli apprendisti del terzo anno di sperimentare l’arte dell’aerografo è l’obbiettivo della Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino (SMPPC). Il […]
In corso la revisione totale dell’istruzione di base
Le professioni della produzione, panettiere-pasticciere-confettiere con le due specializzazioni panettiere-pasticciere e pasticciere-confettiere, saranno sottoposte a una revisione totale. Nella riunione del CC della scorsa settimana […]
Campagna di successo della Corona dei Re Magi
La campagna Corona dei Re Magi 2024 è stata un successo. I due partner Pistor AG e Pawi Packaging Schweiz AG parteciperanno nella stessa misura […]
Richemont giornate di formazione
La Scuola professionale Richemont di Lucerna e Yverdon organizza ora giornate di formazione per imprenditori e dipendenti del settore della panetteria-confetteria artigianale. Esse sostituiscono i […]
Conferenza delle regioni e dei cantoni
La conferenza delle regioni e dei Cantoni tenutasi la scorsa settimana a San Gallo si è concentrata sul nuovo Contratto collettivo di lavoro, sulla revisione […]
Protocollo d’intesa approvato all’unanimità e con applauso
Il Comitato centrale dell’Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri (PCS) ha approvato con un applauso il pacchetto complessivo composto dal CCL, dalle norme salariali, dalla convenzione per […]
Elezioni nelle Commissioni
Nel corso dell’ultima riunione, il Comitato centrale PCS ha confermato o eletto i membri di varie commissioni nelle loro posizioni. Commissione CSQPPeter Signer (Panetteria – […]
Il pirata di Gontenschwil
Il lago di Hallwil, lo specchio d’acqua più vicino, dista tre chilometri da Gontenschwil. Tuttavia, questo villaggio argoviese ospita una roccaforte dei pirati, la Panetteria […]