Riunione del CC ricca di discussioni
In occasione della riunione del Comitato centrale dell’Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri (PCS), tenutasi a Berna all’inizio di maggio, vi erano all’ordine del giorno temi importanti […]
Risveglio primaverile in panetteria e nel settore della vendita
L’Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri (PCS) presenta al pubblico la quarta edizione della sua campagna «Progetta il tuo futuro». Senza cambiare nulla? Niente affatto! Focalizzandosi sui […]
Festa della mamma – forte significato
La festa della mamma è una ricorrenza molto importante per le panetterie-confetterie. Sono state rivolte alcune domande alle mamme e comproprietarie Laura Pellanda, della Panetteria […]
CHRISTOPHE ACKERMANN ELETTO NEL CDA PISTOR
In occasione dell’Assemblea generale di Pistor tenutasi a Losanna il 24 aprile, Christophe Ackermann (Grandson/VD) è stato eletto all’unanimità nuovo membro del Consiglio d’amministrazione. Sostituisce […]
Approvvigionamento elettrico sicuro
Nell’autunno del 2023, il Parlamento ha approvato la Legge federale per un approvvigionamento elettrico sicuro da fonti energetiche rinnovabili. La legge pone le basi per […]
Panettone sul Machu Picchu
Giuseppe Piffaretti, vincitore della Corona del fornaio 2023, si è recato in Perù per la selezione della Coppa del Mondo del Panettone (CMP). Si parla […]
Congresso 2024 – Ordine del giorno online
L’ordine del giorno e tutti i documenti del 138° Congresso della PCS, che si terrà martedì 4 giugno 2024 a Berna, sono disponibili su swissbaker.ch/kongress. […]
I paradossi della vita!
Più passa il tempo e più mi rendo conto che la vita è piena di paradossi! Per esempio, dobbiamo organizzare una festa della mamma, anche […]
«Fan professionisti» annunciatevi!
Care lettrici, cari lettori, All’ultimo Congresso PCS 2023, i delegati mi hanno rieletto responsabile della formazione. Ne sono molto onorato. Per me è un voto […]
Segretariato SMPPC: nuova sede
La nuova sede del Segretariato SMPPC – Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino – si trova in Via Carlo Maderno 9 a Lugano, […]