SBT lancia la sua Academy
Il Comitato organizzatore dello Swiss Bakery Trophy (SBT) ha rivelato ulteriori informazioni sulla SBT Academy. Questo concorso per apprendisti sarà lanciato in occasione della decima […]
IL CONIGLIO PASQUALE RIMANE
NEL NIDO DI LÄDERACH
Läderach (Ennenda / GL) ha affinato la sua strategia aziendale, si sta concentrando ancora di più sulla vendita diretta e sta riducendo ulteriormente la sua […]
Infrastruttura: Pistor investe nel futuro
Per poter offrire ai propri clienti la migliore catena di fornitura possibile in futuro, Pistor sta investendo nelle proprie sedi. La sede centrale di Rothenburg […]
Tullio Canonica (1958 – 2023)
Dal 2012 membro della Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino (SMPPC) e dal 2017 Cavaliere del Buon Pane. Ai famigliari le più sentite […]
Dipendenti come ambasciatori
Nel 2022, Reinhard AG (Bolligen/BE) è stata la prima panetteria-confetteria a vincere il premio Artisana per la promozione della salute. Per il Presidente del Consiglio […]
DIRITTO ALLA PROVVIGIONE
Ai sensi del Contratto collettivo di lavoro (CCL), coloro che adempiono regolarmente agli obblighi di dichiarazione e pagano i contributi alle spese di esecuzione hanno […]
Forza, lanciatevi!
Cari membri, Cari lettori, anche il mondo, come tutte le nostre vite, è molto attivo e non elencherò i principali titoli della stampa di questi […]
Fatturato record per Pistor
Pistor AG si sviluppa con successo nel 2022: ha raggiunto un fatturato record di 725,7 milioni di franchi, il 18,2% in più rispetto all’anno precedente. […]
swiss granum prevede più cereali panificabili rispetto al 2022
Secondo l’Organizzazione interprofessionale svizzera dei cereali, semi oleosi e piante proteiche swiss granum, si prevede una superficie stabile per il grano panificabile. Per la spelta […]
Produttori di cioccolato sotto pressione
Il commercio interno del cioccolato svizzero non si è ancora ripreso dal minimo pandemico del 2022. Sebbene sia stato venduto più cioccolato svizzero rispetto al […]