Bäcker und Sportler legen das Fundament
Swiss-Olympic-Präsident Jürg Stahl schreibt in diesem Blog über die Gemeinsamkeiten von Bäckern und Sportlern. So unterschiedlich die Berufe sind, Bäcker und Spitzensportler haben doch so […]
Die Ferien …
Bäcker-Konditor Stephan Oberson spricht über das Thema Urlaub von Vorgesetzten. «Wir brauchen auch Ruhe, um uns zu regenerieren und neu zu erfinden», sagt der Genfer. […]
David gegen Goliath….(heute und in Zukunft?)
Oft und gerne fühlen wir uns mit Problemen konfrontiert, die grösser sind als wir, wie die Globalisierung und der konsequente Wettbewerb, die Standardisierung der Produkte, […]
Gemeinsam sind wir stark
Der Präsident des Schweizer Bauernverbands und Nationalrat Markus Ritter zeigt in diesem Blog auf wo die Stärken der gewerblichen Branche liegen und wie man damit […]
Der Duft der grossen weiten Welt – oder der kleinen Dorf-Bäckerei
Der Journalist Nök Ledergerber ist fasziniert von den verschiedenen Düften der Welt. Denn es sind viele Erinnerungen damit verbunden… Die verschiedensten Düfte faszinieren mich. Einst […]
Fitnessboxen – rundum fit
Profiboxer Alain Chervet schreibt in diesem Blog über seine Leidenschaft und weshalb er das «Frühstücksgipfeli» nach einem Training noch mehr geniessen kann. Bereits 3000 v. […]
Das tägliche Brot
Der Journalist und Autor Ruedi Christen schreibt in diesem Blog über einen jungen belgischen Koch und dessen Resultat von Mut, Unternehmertum und Innovationsgeist. Ich reise […]
Menschen mit Demenz auf Augenhöhe begegnen
Viele sind zwar sensibilisiert, aber fühlen sich hilflos, wenn es darum geht, mit Demenzerkrankten zu sprechen oder «richtig» zu helfen. Es gibt kein Rezept, jedoch […]
Schweizer Vielfalt
Die ehemalige Churer Nationalrätin Brigitta M. Gadient hebt in diesem Blog die Schweizer Brot-Vielfalt hervor und zeigt auf, weshalb sich die Schweiz dadurch gegenüber dem […]