Geografie im Offenverkauf
Mit dem Verordnungspaket Stretto IV wurden per 01. Februar 2024 neue Regeln eingeführt: Die obligatorische schriftliche Angabe des Produktionslandes von Brot und Feinbackwaren im Offenverkauf steht dabei im Fokus. Ende Januar 2025 endet die Übergangsfrist – jetzt ist die Zeit, die Informationen im Geschäft zu überprüfen.
Ja zu mehr Sicherheit
Am 24. November wird über den Ausbauschritt 2023 für die Nationalstrassen STEP abgestimmt. Die sechs Teilprojekte sollen Engpässe beseitigen und den Verkehrsfluss auf den Nationalstrassen verbessern. Der Zentralvorstand des SBC empfiehlt ein Ja an der Urne.
Herbstsession des eidgenössischen Parlaments
Mit den Schlussabstimmungen haben die eidgenössischen Räte am 27. September die Herbstsession abgeschlossen. 17 Vorlagen sind parlamentarisch unter Dach und Fach.
Das Wichtigste für unsere Branche zusammengefasst.
Ärgernis Baustellen
Strassenbaustellen sind in der Schweiz unvermeidlich, doch für Geschäfte wie Bäckereien-Confiserien können sie existenzbedrohend werden. Wenn Hauptverkehrsachsen gesperrt oder Parkmöglichkeiten eingeschränkt werden, bleiben spontane Kund/innen aus.
Krankentaggeld- und Unfallversicherung
Die Paritätische Kommission Bäcker-Confiseure, pkbc prüft bei ihren Kontrollen u.a. die Krankentaggeld- und die Unfallversicherungen der unterstellten Betriebe. Konkret wird geprüft, ob eine den gesamtarbeitsvertraglichen Vorgaben entsprechende Versicherung (gemäss Art. 33 und Art. 36 GAV) besteht und die Prämien (gemäss Art. 37 GAV) von den Arbeitgebenden und Arbeitnehmenden bezahlt werden.
Gesamtarbeitsvertrag beim SECO
Der Zentralvorstand des SBC hat einstimmig für das Reglement über die Verwendung von Vollzugskostenbeiträgen für die Grund-, Aus- und Weiterbildung definitiv grünes Licht gegeben. Bereits an einer früheren Sitzung hat er dem Gesamtpaket, bestehend aus Gesamtarbeitsvertrag (GAV), Lohnregulative, Lernendenvereinbarung und Protokollvereinbarung, zugestimmt. Letzte Woche wurden der GAV und die vorerwähnten Dokumente vom SBC und den Arbeitnehmendenverbänden, Hotel & Gastro Union, Syna und Unia, unterzeichnet.
Nationalrat Lorenz Hess ist neuer Branchenbotschafter
Der Schweizerische Bäcker-Confiseurmeister-Verband (SBC) hat am 4. Juni 2024 im Rahmen seines jährlichen Kongresses in Bern Nationalrat Lorenz Hess, Stettlen (BE), zum «Ambassadeur du pain et du chocolat 2024» ernannt. Der frisch gebackene Branchenbotschafter setzt sich seit Jah-ren stark für die gewerblichen Bäckereien-Confiserien ein, seit 2021 insbesondere auch als Präsident der parlamentarischen Gruppe «Brot und Confiserie».