Rollentausch in der Bäckerei Kunz in Frick
22. November 2017 News
Das Zusammenspiel zwischen Produktion und Verkaufsabteilung ist zentral für den Erfolg eines Betriebs. Es stellt allerdings auch eine grosse Herausforderung für die Mitarbeitenden wie auch […]
Verabschiedung von Guy Emmenegger
25. Oktober 2017 News
Am Müllertag vom letzten Freitag in Bern wurde der langjährige Präsidenten Guy Emmenegger verabschiedet. Sein Nachfolger ist Rechtsanwalt Thomas Helbling. Neben den ordentlichen Geschäften samt […]
Branchen-Trendstudie – ein Wegweiser für Branche
21. Januar 2017 News
Der Schweizerische Bäcker-Confiseurmeister-Verband (SBC) hat 2017 eine Trendstudie mit dem Titel «Die Zukunft der Schweizer Bäckerei-Confiserie-Branche» in Auftrag gegeben. Wie sieht der Kunde von morgen […]