10 Jahre jung: Young Star 2024

26. September 2024 Bildung/Nachwuchs Events

Zur zehnten Ausgabe des Nachwuchsevents Young Star fanden sich am 23. September 2024 neben Sauerteigbäcker Martin Mayer (Bäckerei Vuaillat, ZH) und Patissière Sabrina Blum die […]

Expertise, Kreativität und Netzwerken

27. Juni 2024 Bildung/Nachwuchs Events

Der erste Wurf der Richemont Bildungstage ist passé. Am 25. und 26. Juni traf sich die Branche an der Richemont Fachschule in Luzern, um Wissen auszutauschen, sich inspirieren zu lassen und zu Netzwerken.

Die neuen Richemont Bildungstage

04. April 2024 Bildung/Nachwuchs Events

Die beliebten und viel besuchten Richemont Tagungen und Richemont Jahresthemenkurse glänzen dieses Jahr im neuen Kleid. Aus den beiden Events wurde das Beste extrahiert, um es in einem ganz neuen Format zu vereinen: Die Richemont Bildungs-tage. An verschiedenen Daten im Juni, August und September erwarten Sie renommierte Referent/innen und Podiumsgäste sowie lehrreiche Workshops.

Festichoc lädt die Bäcker/innen ein

07. März 2024 Aus den Kantonen Events

An der 18. Ausgabe des Schokoladenfestivals Festichoc werden erstmals auch die Bäckerinnen und Bäcker vor Ort in Versoix (GE) vertreten sein. Mehrere Bäcker/innen werden am Wochenende vom 16. und 17. März an einem Stand mit einem Holzofen aktiv sein.

Bäcker-Confiseur-Skirennen in Ovronnaz

19. Dezember 2023 Aus den Kantonen Events

Das Walliser Skigebiet Ovronnaz heisst die Bäcker-Confiseur-Familie und ihre Freunde am 29. Januar herzlich willkommen.

Igho Basel: Organisatoren zufrieden

23. November 2023 Events

Gestern hat nach vier Jahren Pause die Hotellerie- und Gastronomiemesse in Basel, die Igeho, ihre Tore geschlossen. Über 400 Aussteller aus zwölf Ländern waren präsent, rund 250 weniger als an der letzten Austragung 2019 mit 650 Ausstellern. Die Organisatoren verzeichneten über 48‘500 Besucherinnen und Besucher (2019: 65‘000). Trotz Rückgang ziehen sie eine positive Bilanz.

Berner Oberländer Bäckersenioren besuchen Ausstellung «Chorn-Mähl-Brot»

28. September 2023 Aus der Branche Events

Die Bäckermeister-Senioren-Vereinigung Berner Oberland verband ihren Herbstausflug mit dem Besuch der Ausstellung «Chorn-Mähl-Brot» im Dorfmuseum Konolfingen.

iba 2023

14. August 2023 Events

Publireportage: Fünf Tage, zehn Hallen und internationaler Treffpunkt für Branchenexperten; der Oktober 2023 steht ganz im Zeichen der iba!

Ticketverlosung für Young Star 2023

23. Mai 2023 Bildung/Nachwuchs Events

Am beliebten Nachwuchsevent Young Star werden 140 Lernende oder frisch ausgelernte Bäcker-Confiseur/innen sowie Köchinnen an den Workshops in den Bann gezogen. «Panissimo» verlost die allerletzten […]

Erfolgreiche Gastia 2023

05. April 2023 Events

Erstmals fand vom 2. bis 4. April in den Olma-Hallen in St. Gallen die Fach- und Erlebnismesse für Gastronomie Gastia statt. 121 Ausstellende machten mit und rund 8000 Besuchende zählten die Organisatoren.