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Bildung/Nachwuchs

«Sauerteig gibt dem Brot die Seele wieder»

25. September 2020 Bildung/Nachwuchs

Dietmar Kappl, Bäckermeister bei Reichl Brot und Brot-Blogger aus St. Marien (A), und Manfred Schellin, Biologe und Brotenthusiast aus Gräfenhain (D), vereint ein ganz bestimmtes […]

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«Die Bereitschaft und Motivation sind gross»

23. September 2020 Bildung/Nachwuchs Wettkämpfe

Im November finden die SwissSkills, dieses Jahr dezentral als Championships, in der Richemont Fachschule in Luzern statt. Wegen Corona ist alles etwas anders. Der SBC-Wettkampfverantwortliche […]

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Das neue Herz der Bäckerei-Confiserie

09. September 2020 Aus dem Verband Bildung/Nachwuchs

Am Montag wurde in Yverdon-les-Bains (VD) mit grosser Zufriedenheit, Freude und Stolz das neue Centre Romand de Compétences feierlich eingeweiht – das neue Herz der […]

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SBC-Ausbildungsfonds erhält 15 000 Franken

26. August 2020 Aus dem Verband Bildung/Nachwuchs

Die Solidaritäts-Kampagne «Die Schweiz im Herzen» von Bakels Nutribake AG ist von Erfolg gekrönt: Dem SBC-Präsidenten Silvan Hotz konnte ein Scheck in der Höhe von […]

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Kanton Tessin: 2000 Franken für neue Lehrverträge

26. August 2020 Bildung/Nachwuchs Recht & Politik

Wie die Waadt hat auch das Tessin Mass­nahmen gegen den Rückgang von Lehrverträgen aufgrund der Coronakrise beschlossen. So gibt es für die Betriebe für neue […]

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Die Kandidierenden stehen fest

26. August 2020 Bildung/Nachwuchs Wettkämpfe

Die Wettkampfteilnehmenden der SwissSkills Championships vom 11. bis 13. November 2020 in der Richemont Fachschule in Luzern sind selektioniert. Die Organisation SwissSkills hat mit Hochdruck […]

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Die Nachwuchs-Video-Aktion geht weiter

20. August 2020 Bildung/Nachwuchs

Angehende und ausgelernte Bäcker, Confiseure und Detailhandelsfachleute erzählen seit Mitte Juli in Kurzvideos auf dem SBC-Instagram-Account aus ihrem Berufsalltag, von ihren Lieblings-Tätigkeiten und weshalb es […]

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Vorbereitung ist alles

21. Juli 2020 Bildung/Nachwuchs Ratgeber

In ein paar Wochen fällt der offizielle Startschuss für Jugendliche in einer gewerblichen Bäckerei-Confiserie. Für viele ein radikaler Wechsel – von der Schul- in die […]

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Grosses Engagement trotz Absage

21. Juli 2020 Bildung/Nachwuchs Verkauf/Marketing

Dieses Jahr gab es im Detailhandel aufgrund von Covid-19 kein praktisches QV. Berufsbildnerinnen von drei Aargauer Ausbildungsbetrieben haben deshalb beschlossen, mit ihren Lernenden eine interne […]

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«Ich bin erleichtert, dass der Druck vorbei ist»

21. Juli 2020 Aus dem Verband Bildung/Nachwuchs Produktion

Am praktischen Qualifikationsverfahren (QV) in der Bäckerei-Konditorei hat Simon Maag in seinem Lehrbetrieb Vuillat in Uster (ZH) sein Können gezeigt. Doch an Stelle des theoretischen […]

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