«Eine solche Erfahrung ist unbezahlbar»

23. Februar 2022 Aus der Branche Wettkämpfe

Der neue Swiss Chocolate Master heisst Abraham Balaguer. Der Mitarbeiter der Confiserie Boillat in St-Prex (VD) wird die Schweiz an den World Chocolate Masters (WCM) […]

Osterhasen: kein genereller Engpass

23. Februar 2022 Aus der Branche Produktion

«Osterhasen werden knapp» – solche Schlagzeilen waren in der Schweiz und in Deutschland in den vergangenen Wochen in verschiedenen Medien zu lesen. Als Ursachen dafür […]

Ein kleiner Beitrag mit grosser Wirkung

Alle können etwas zur Verbesserung der Welt beisteuern. Reto Bleiker, Inhaber der Bäckerei Bleiker in Oberhelfenschwil (SG), tut dies unter anderem, indem er «Brot zum […]