Bund soll Brotkonsum wieder erheben
Der Bund soll wieder regelmässig eine Statistik über den Brot- und Backwarenkonsum veröffentlichen sowie die Zahlen über den Brot- und Backwarenimport nach Absatzkanälen erfassen. Dies […]
Kein kleinliches Gärtchendenken
Der «Einkaufsgutschein vom Bäcker/Confiseur» ist ein beliebtes Geschenk von Klein-, aber auch Grosskunden in unserer Branche. Die SBC-Mitgliederbetriebe in der ganzen Schweiz profitieren von diesem […]
Branchenspiegel: Positive Umsatzentwicklung
Die SBC Treuhand hat die Umsätze in der Bäckerei-Confiserie-Branche beleuchtet und kann bei den Umsätzen Positives berichten. Es ist interessant, die Umsätze der verschiedenen Betriebstypen […]
SBC-Kongress 2017: Mit den Waadtländern gemeinsam feiern
Der diesjährige Kongress des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes (SBC) findet am 25. und 26. Juni in Lausanne statt. Der Waadtländer Kantonalverband feiert sein 125-jähriges Bestehen. Er lädt […]
Mit innovativer Aufbruchstimmung
Der Tessiner Kantonalverband der Bäcker-Confiseure (SMPPC) führte am vergangenen Wochenende in Lugano in würdigem, festlichem Rahmen seine 100. Jahresversammlung durch. Der Anlass war nicht nur […]
Genussreiche Schokoladenwelt
Vom 3. bis 12. November 2017 findet die zweite nationale «Fête du Chocolat» statt. Die Bäckereien-Confiserien entführen die Kundinnen und Kunden in ihre genussreiche Schokoladenwelt. […]
Neun Fragen an Urs Wellauer
100 Tage ist der bisherige Vizedirektor Urs Wellauer als Direktor an der Spitze des SBC. «panissimo» zieht mit ihm eine kurze Zwischenbilanz und blickt auch […]
Drei neue Mitglieder im Verwaltungsrat
Die Generalversammlung der SBC Treuhand hat Verbandspräsident Silvan Hotz und Direktor Urs Wellauer sowie den diplomierten Wirtschaftsprüfer Ramon Dreier (Direktor SBC Treuhand St. Gallen) neu […]
Tessiner Kollegen sind in Feststimmung
Im September 1917 wurde «la Società Mastri Penettieri Pasticcieri» im Kantonshauptort Bellinzona gegründet. Zum 100. Geburtstag ist einiges geplant. Seit der Gründung hat sich in […]