Brotkultur auf höchstem Niveau

05. Dezember 2025 Aus dem Verband

Premiere in der Schweiz: Erstmals wurden an der Richemont Fachschule in Luzern acht Brot-Sommeliers ausgebildet – darunter auch die erste weibliche Vertreterin. Ein starkes Signal […]

ZV in Kürze

04. Dezember 2025 Aus dem Verband

Es ist Tradition, dass der Zentralvorstand des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes SBC sein letztes Jahrestreffen an zwei Tagen, mit einem festlichen Weihnachtsessen abhält. Auch diesmal prägten wichtige, zukunftsweisende Themen die Traktandenliste. Ein besonderer Meilenstein: die einstimmige Annahme der SBC-Strategie 2030.

Panvica erfolgreich unterwegs

03. Dezember 2025 Aus dem Verband

An der ZV-Sitzung berichtete Panvica-Direktorin Patricia Hochstrasser über verschiedene Geschäftsbereiche und skizzierte die kommenden Schritte. Zudem rief sie die Mitglieder dazu auf, das Betriebliche Gesundheitsmanagement zu nutzen. «Sie sparen Geld», hob sie hervor.

Einladung zum Austausch

Die Kommission Berufsentwicklung und Qualitätssicherung startet die Kommunikation der Totalrevision Grundbildung Produktion. Informieren Sie sich jetzt über die Veranstaltung in ihrer Region.

Strategie 2030 verabschiedet

03. Dezember 2025 Aus dem Verband

Der Zentralvorstand hat an seiner letzten Sitzung einstimmig die Strategie 2030 für den Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verband SBC verabschiedet. «Ein Wegweiser und ein wichtiger Meilenstein», freute sich Präsident Silvan Hotz.

SBC Treuhand AG auf Kurs

03. Dezember 2025 Aus dem Verband

«Wir haben den Turnaround geschafft», betonte Markus Koster, Geschäftsführer der SBC Treuhand AG, an der ZV-Sitzung vom 23. November. Nach einem turbulenten Vorjahr kann das Unternehmen das Geschäftsjahr 2024/25 wieder an die Erfolge der Vorjahre anknüpfen.

Schweizweit geregelt

03. Dezember 2025 Aus dem Verband

Seit dem 1. Juli gilt die Lernendenvereinbarung, die einen Anhang zum Gesamtarbeitsvertrag bildet. Dies ist eine wichtige Änderung, da für Auszubildende neu Mindestlöhne und ein 13. Monatslohn verbindlich
vorgeschrieben werden.

Deklaration pkbc

26. November 2025 Aus dem Verband Ratgeber

Ende November werden sämtliche Unternehmen der Bäcker-Confiseriebranche von der Paritätischen Kommission Bäcker-Confiseure pkbc zur Deklaration der Vollzugskostenbeiträge aufgefordert. Die Deklarationen sind spätestens bis Ende Januar einzureichen

BiVo: Fort- oder Rückschritt?

Jeder Tag ist wie ein kleines Leben. Ich erschaffe heute, wovon ich für Morgen träume. Nach diesem Credo habe ich 2010 die Arbeit in der Arbeitsgruppe Bildungsverordnung (BiVo) 2015 aufgenommen.

BGM: Fälle möglichst schnell melden und Kosten sparen

Das Betriebliche Gesundheitsmanagement (BGM) von Panvica für die Mitglieder des SBC ist einfach, kostenlos und wirkungsvoll. Ein gelebtes BGM senkt Krankheitstage, festigt die Arbeitsfähigkeit, steigert die Zufriedenheit am Arbeitsplatz und hat finanzielle Vorteile.