Il WWF chiede di agire

17. Mai 2022 Ticino

L’organizzazione ambientalista WWF vede i panifici in Germania come i principali colpevoli dello spreco alimentare e chiede modifiche alla gestione legale dei resi dei prodotti […]

La seconda fase è iniziata

17. Mai 2022 Ticino

Il nostro settore geme e si lamenta: la carenza di lavoratori qualificati è evidente e c’è anche una mancanza di giovani talenti. La nostra presenza […]

SMPPC – Collaboratori di promozione

17. Mai 2022 Ticino

Il 31 maggio 2022 sarà la giornata mondiale senza tabacco. La Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino collaborerà con la Lega polmonare distribuendo […]

Eine reichbefrachtete Traktandenliste

16. Mai 2022 Aus dem Verband

Die Traktandenliste an der Mai-Sitzung des Zentralvorstandes war reich befrachtet. Viele Themen wurden intensiv und konstruktiv diskutiert, so unter anderem die Berufsbildung in unserer Branche, […]

Nachwuchswerbung am Seeländischen Schwingfest

Erstmals haben der Fleischfachverband, der Milchverband sowie der Regionalverband Bäcker-Confiseure Bern-Solothurn gemeinsam für Nachwuchs geworben, nämlich am Seeländischen Schwingfest von vergangenem Wochenende in Oberwil bei […]

Brot immer beliebter

In den letzten vier Jahren ist die Nachfrage nach Brot- und Backwaren sowie Mehl stetig gestiegen. So haben Konsumentinnen und Konsumenten gemäss dem Bundesamt für […]

«Geben wir das Maximum für den Nachwuchs!»

Die Versammlung der Freiburger Bäcker-Confiseure in Matran stand ganz im Zeichen der Nachwuchsförderung. Die Entwicklung der Lernendenzahlen – vor allem im deutschsprachigen Teil – ist […]

Wegglibeutel zur Nachwuchskampagne

Mitte Mai startet die zweite Welle unserer Nachwuchskampagne. Unterstützen Sie diese nationale Werbeaktion für unsere Berufe zusätzlich mit der Abgabe von Wegglibeuteln. Diese können bei […]

Traum: Schweizer Kochnati

10. Mai 2022 Our Future

Ihre Leidenschaft für die Arbeit mit Lebensmitteln entdeckte Laura Loosli an ihrem Wochenplatz. So entschied sie sich dann auch für eine Lehre als Köchin. Während […]

Berufsbildner*innen müssen sich informieren

Der Detailhandel passt die Ausbildung den neuen Bedürfnissen und Anforderungen der heutigen Zeit an. Nach langer und eingehender Vorbereitung steht das Projekt verkauf 2022+ und […]