Vom 3. bis 6. November fand in Luzern die Zentrale Bildungsmesse (ZEBI) statt, an denen auch der Bäcker-Confiseurmeister-Verband des Kantons Luzern (BCVLU) vertreten war. Sie präsentierten ihren Stand mit einer Kombination aus Demonstration und Information. Fachleute sowie Lernende aus der Produktion und dem Detailhandel gaben fleissig Auskunft über die verschiedenen Berufe in der Bäckerei-Confiserie-Branche und beantworteten die Fragen der Besuchenden.
Beste Werbung für die Branche
Der köstliche Schokoladen-Duft der flüssigen Couverture sowie das Temperieren von Truffes lockten die Besucher*innen in Scharen an den Stand des BCVLU. Während der Messe fand zudem der Lehrlingswettbewerb «ManuArtis» statt. Hier konnten die Besuchenden die Werke der Erst- bis Dritt-Jahr Lernenden Bäcker-Confiseur*innen sowie der Detailhandelsfachleute der Berufsschulen Willisau, Sarnen und Goldau bestaunen. Die beeindruckenden Werke waren beste Werbung für unsere Branche.
com/el