Im Erntejahr 2026/27 sinken die Ernterichtpreise für Brotgetreide um rund Fr. 2.50 pro 100 kg. Davon ausgenommen ist Dinkel, wie swiss granum bekannt gibt.
Die Kommission Markt-Qualität Getreide von swiss granum hat am 19. Juni die Ernterichtpreise für Brotgetreide festgelegt. Sie sinken im Schnitt um rund Fr. 2.50. Das verkündet die Schweizerische Branchenorganisation Getreide, Ölsaaten und Eiweisspflanzen per Medienmitteilung. Davon ausgenommen ist der Ernterichtpreis für Dinkel, der unverändert bleibt.
Der Entschied folgt auf eine erste Verhandlung vier Tage vorher, die zu keiner Einigung geführt hatte. Gemäss Kommission sind die festgelegten Preise ein Kompromiss: «Der Konsens schafft die nötige Basis für die gemeinsamen Anstrengungen für die Schweizer Getreide-, Mehl- und Brotproduktion.» Die Marktpartner/innen würden zurzeit auf die weiterhin steigenden Importen von Brot- und Feinbackwaren entgegenwirken.
Medienmitteilung swiss granum…»
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Foto: Simon Nussbaum