Publireportage: Die Proback AG setzt sich seit über 35 Jahren mit Herzblut für eine erfolgreiche Bäcker-Confiseur-Branche ein. Über die Jahre entwickelte sie sich zur kompetenten Anlaufstelle in Fragen rund um Start-up, Geschäftsentwicklung und Nachfolgeregelung. Der Kunde und die Branche profitiert.
Herr Schumacher, wie haben Sie Ihre ersten Monate als neuer Geschäftsführer der Proback AG erlebt?
Ich erlebte ein sehr intensives, herausforderndes Jahr 2021, wie wahrscheinlich auch die meisten unserer Kunden. Ein Jahr im Zeichen der Veränderungen intern wie auch extern und natürlich der Pandemie, welche uns auch im letzten Jahr stark forderte.
Was für Reaktionen hat der Geschäftsführerwechsel bei den Kunden ausgelöst?
Erfreulicherweise kam es kaum zu Reaktionen seitens unserer Kundschaft. Ich darf sagen, dass wir die Übergabe sehr gut geplant und vollzogen haben und unsere Kunden so kaum tangiert wurden. Selbstverständlich hat es geholfen, dass ich vorher schon Teil des Proback-Teams war.
Welche Ziele haben Sie verfolgt und haben Sie diese erreicht?
Grundsätzlich ging es darum, gutes noch besser zu machen. Aber es ist klar, dass ein Nachfolger neue und eigene Ideen einbringen möchte. Als erstes galt es, die neue Organisationsstruktur mit drei neuen Mitarbeiter zu festigen und in diesem Zusammenhang auch neue Kompetenzen aufzubauen. Wir schärften zudem unsere Positionierung und lancierten einen neuen Webaufritt und bedienen nun auch die digitalen Kommunikationskanäle.
Was heisst das Konkret?
Proback konzentriert sich in Zukunft klar auf ganzheitliche, nachhaltige Beratungen im Bereich Start-up, Geschäftsentwicklung und Nachfolgeregelung. Mit der Vertiefung von bedarfsgerechten Dienstleistungen, welche konsequent auf die zukünftigen Bedürfnisse und Herausforderungen der Bäcker-Confiseur-Branche ausgerichtet sind, können unsere Kunden noch besser unterstützt werden.
Wie gehen Sie dabei vor?
Mit Fokussierung und Professionalisierung, aber unsere Arbeitsweise bleibt bestehen:
unter dem Claim «vertraulich – individuell – inspirierend» versprechen wir unseren Kunden eine individuelle, auf sie ausgerichtete Beratung. Alle Anliegen behandeln wir jederzeit absolut vertraulich und sind permanent auf der Suche nach inspirierenden Lösungen.
Welche Herausforderungen sehen Sie auf die Branche zukommen?
Am meisten Sorgen bereitet mir der sehr trockene Markt an tüchtigen und innovativen Fachleuten. Es wird in naher Zukunft noch schwieriger werden, Nachfolger für die zahlreichen Betriebe zu finden, welche übergeben möchten. Deshalb wollen wir im Bereich Neu- und Jungunternehmer in Zukunft noch aktiver tätig sein.
Was ist Ihnen sonst noch wichtig?
Die Pflege des hervorragenden Netzwerkes zur Nutzung von Synergien ist mir ein grosses Anliegen. Ich bin überzeugt, dass wir die anstehenden Herausforderungen unserer Branche nur gemeinsam meistern können.
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