Wahlen 2023: Die Wirtschaft unterstützen
Am 22. Oktober sind die eidgenössischen National- und Ständeratswahlen. Die Dachverbände der Schweizer Wirtschaft und Landwirtschaft treten gemeinsam auf. Auch der Schweizerische Bäcker-Confiseurmeister-Verband SBC unterstützt die Kampagne «Perspektive Schweiz».
Drei Kapitäne – eine Vision
Über 175 Jahre war sie in Veltheim eine in der Bevölkerung geschätzte, normale Bäckerei mit Qualitätsprodukten, bis 2020. Heute wird in der Bäckerei-Confiserie Richner AG neben Back- und Konditoreiprodukten Schokolade in verschiedenen Grössen, Formen und Aromen für den Direktverkauf und für den B2B produziert – in Handarbeit..
Meine Mission: Rettet das Apfeltörtli!
Jahrelang verkaufte die Bäckerei Stadelmann in Zürich, ein Apfeltörtli, das Highlight im dem sonst etwas in die Jahre gekommenen Sortiment. So erschrak ich, als ich im Oktober 2022 vor verschlossener Türe stand. Der Betrieb ist von der Bäckerei Kleiner übernommen worden.
Zum Herbstbeginn heizen wir kräftig ein
Die Dessertmagierinnen, Quartierlieblinge und Morgenretter gehen in die nächste Runde. Vom 15. September bis 13. Oktober 2023 holt die dritte Welle der SBC-Nachwuchskampagne Jugendliche, deren Eltern sowie auch Lehrer/innen ab.
SBC Treuhand AG: neue Führung
Die SBC Treuhand AG wird ab 2024 unter einer neuen Führung stehen. Der bisherige Geschäftsführer Markus Künzli verlässt das Unternehmen per Ende 2023. Die verschiedenen Ämter und die Mandatsführung werden auf unterschiedliche Personen verteilt: Die Geschäftsleitung der SBC Treuhand AG wird an Markus Koster, Mandats- und stellvertretender Standortleiter der Aussenstelle in
St. Gallen, übergehen.
GENUSSWOCHE – FREIBURG IST GENUSSSTADT 2023
Vom 14. bis 24. September steht während der Genusswoche das Essen und Trinken im Mittelpunkt. Die kulinarischen Tage sollen Lust für Entdeckungen, aufs Probieren und […]
Mit dem Nachwuchs auf Augenhöhe
Unsere Branche leidet – wie viele andere Handwerksberufe – unter Nachwuchs- und damit unter einem erheblichen Fachkräftemangel. Die Verbandsverantwortlichen unternehmen gemeinsam mit der Richemont Fachschule grosse Anstrengungen, um dieser Malaise entgegenzuwirken, beispielsweise mit der national erfolgreichen Nachwuchskampagne sowie mit einer aktuellen Aus- und Weiterbildung.
Frauenpower an der Präsident/innen- und Sekretär/innenkonferenz
Erstmals nahmen an der Konferenz der kantonalen und regionalen Präsidenten/innen- und Sekretär/innen der Schweizer Bäcker-Confiseure in Freiburg auch Präsidentinnen teil: Die frisch gewählten Neuenburger Vorsitzende Nathalie Suter und die beiden Luzerner Co-Präsidentinnen Esther Wehren und Yvonne Prudente sorgten für eine erfreuliche Premiere.