Auf der Luzerner Allmend fanden diese Woche gleich zwei Messen statt: Die Zagg, die Messe für Gastronomie und Hotellerie, die dieses Jahr ihr 40-jähriges Bestehen feiert, und die Premiere von NovaFood. Die Fachmesse für Lebensmittelproduktion hatte während zwei Tagen (26. und 27. Oktober) die Tore geöffnet. Die Organisatoren beider Messen zeigten sich in ihren Medienmitteilungen mit dem Ergebnis zufrieden.
«Die neu geschaffene Fachmesse überzeugte als Branchentreffpunkt und stiess bei Ausstellern und Besuchenden auf positive Resonanz», lautet das Fazit der Verantwortlichen von NovaFood. Knapp 90 Ausstellende präsentierten ihre Produkte und Dienstleistungen in den Bereichen Rohstoffe, Verarbeitung, Verpackung, Hygiene und Qualitätssicherung. Damit waren sämtliche Ausstellersegmente der Lebensmittelproduktion vertreten. Rund 1000 Fachpersonen seien vor Ort gewesen. Christian Rudin zeigt sich erfreut: «Wir durften sowohl gewerbliche Produzenten aus der Bäckerei-, Metzgerei- und weiteren Branchen als auch grosse Lebensmittelproduzenten begrüssen.»
Nach dieser Premiere richtet sich der Blick auf die nächste Austragung: Die NovaFood findet am 25. und 26. Oktober 2027 erneut bei der Messe Luzern statt.
Am Mittwoch, 28. Oktober, ging die Zagg, die viertägige Messe für Gastronomie und Hotellerie in Luzern, mit – gemäss Medienmitteilung der Veranstalter – 162 Ausstellern und rund 13 000 Besuchenden zu Ende. In den Wochen vor der Messe und während der Messetage habe man auf der Website rund 18’000 Nutzerinnen und Nutzer verzeichnet.
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Foto: Novafood / Christop Arnet
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