An der Generalversammlung der Ostschweizer Bäcker-Confiseure (OBC) an der Offa in St. Gallen von Mitte April wurden grossen Veränderungspläne diskutiert und angestossen. Nach engagiert geführter Diskussion entschied eine massgebende Mehrheit der Stimmberechtigten für den Wegzug der üK-Kurse aus der Berufsschule in Wattwil (SG) nach Weinfelden (TG).
«In Wattwil haben wir keine Planungssicherheit», begründete Präsident Roland Räber den Antrag an der GV. Wisi Signer (üK BKC Region Ostschweiz, Kommissionspräsident und Mitglied im OBC-Vorstand) erwähnte zudem die rückläufigen Lernendenzahlen. Man habe sich Gedanken über die drei Ausbildungsstandorte (Weinfelden, Wattwil, St. Gallen), die alle drei nicht ausgelastet seien, gemacht. «Die Planungssicherheit erachten wir als richtig und wichtig.» In Wattwil sei ein Umbau geplant. Der Kanton könne nicht garantieren, dass der Schulbetrieb in normalem Rahmen weitergeführt werden könne. Ein gesicherter Standort sei nur in Weinfelden möglich, ergänzte Räber. «Für mich als Präsident ist der Weg nach Weinfelden ein guter. So kann die üK in der Ostschweiz bleiben und wir müssen nicht nach Luzern ziehen.» Jetzt habe man die Möglichkeit, ohne Emotionalität einen wichtigen Standortsentscheid zu fällen, hob Adrian Studer, Chef Experte Grundbildung Produktion und Mitglied im OBC-Vorstand, hervor. Er hob den finanziellen Aspekt hervor, gehe es doch um CHF 20’000, die mit einem Verbleib in Wattwil verloren gingen. Es gelte, die beste Lösung zu finden und diese sei Weinfelden. Nach engagiert geführter Diskussion und trotz leidenschaftlichem Appell des Wattwiler Fachlehrers Patrick Scheiwiller, stimmten die Mitglieder mit 17 zu zwei Stimmen, bei zehn Enthaltungen, für den Umzug nach Weinfelden.
Positives aus dem Detailhandel
Erfreuliches berichtete Moni Wick, Verantwortliche Detailhandel im OBC: Erstmals seit langer Zeit konnte ein Anstieg an Kandidatinnen und Kandidaten bei der QV 2022 registriert werden: 48 wurden in sieben Kantonen geprüft (Vorjahr 32).
In der Grundbildung Bäckerei-Konditorei-Confiserie 2022 wurden in der Fachrichtung KB 49 Teilnehmende geprüft, in der Fachrichtung Konditorei-Confiserie 28 und EBA 15 (Kantone SG, AI, AR, GL, FL, TG).
Roland Räbers letzte Amtszeit als Präsident
OBC-Präsident und Ostschweizer Regionenvertreter im SBC-Zentralvorstand, Roland Räber, wird auf die nächste GV von seinem Amt als Vorsitzender zurücktreten. Für den ZV hat er bereits einen Nachfolger gefunden. Einstimmig wurde der Wattwiler Gregor Menzi (Bäckerei Abderhalden) von den Teilnehmenden gewählt. Die Delegierten werden ihn am SBC-Kongress vom 13. Juni noch bestätigen müssen. Roland Räber thematisierte an der GV die Fusion der Kantonalverbände in einen Regionalverband OBC. Die kantonalen GVs, die bereits stattgefunden haben, waren alle einverstanden, die Verhandlungen zu starten. Er betonte die Wichtigkeit, dass sich die Mitglieder engagierten. Die Mitglieder sollen sich mit ihren Anliegen an den Vorstand wenden, «und wir werden gemeinsam gute Lösungen finden». Die Ostschweizer Bäcker-Confiseure hätten immer eine starke Vertretung im ZV und an der Richemont Fachschule in Luzern gehabt. Dies solle auch in Zukunft so bleiben. «Deshalb engagiert euch, das ist wichtig für die Bildung und für den Gesamtarbeitsvertrag!»
Claudia Vernocchi