Liebe Leserin, lieber Leser
2022 war geprägt von Höhen und Tiefen. Kaum der Pandemie entronnen, beschäftigten unsere Branche die grassierende Inflation und die massiven Energiepreiserhöhungen – dies neben dem grossen Fachkräftemangel und dem permanenten, harten Kampf auf dem Markt um die Gunst der Kund*innen.
Obwohl sich auch im Kommunikationsbereich die Kostenspirale nach oben drehte und dreht, haben wir beschlossen, auf eine Preiserhöhung für Abonnemente und Inserate zu verzichten. Dies als Zeichen an unsere gebeutelte Branche.
Es ist unser Ziel, im «Panissimo» sowie online die Sorgen und Nöte unserer Mitglieder aufzunehmen, aber auch über die Schönheit unserer Berufe, die beeindruckenden Erfolgsgeschichten und die stimmungsvollen Events zu berichten und diese good News über die Social Media hinaus in die breite Öffentlichkeit zu tragen.
Auch 2023 wird «Panissimo» einen bunten Mix aus Infotainment, Hintergrundinformationen, Tipps und Meinungen bieten. Wir sind bestrebt, im Dienste unserer Mitglieder und der gesamten gewerblichen Branche unser Bestes zu geben – und dies mit viel Herzblut in unseren drei Landessprachen Deutsch, Französisch und Italienisch.
Wir danken Ihnen für Ihr Interesse und Ihre Treue und wünschen Ihnen einen erfolgreichen Abschluss im 2022, friedlich-stimmige Festtage mit genussvollen Momenten und ein 2023 mit vielen tollen Erfolgsgeschichten.
Das «Panissimo»-Redaktionsteam