Musik- und Bäckerbranche stehen vor ähnlichen Herausforderungen

26. August 2016 swissbaker-blog

Als ich das Mandat für das Management von Gölä übernahm, hatte die digitale Revolution die Musikbranche in der Schweiz noch nicht erreicht. In den USA […]

Bäckerkrone 2016: Ein schönes Jubiläumsgeschenk

05. August 2016 swissbaker-blog

Die von Elsbeth und René Fleischli gegründete Bäckerei-Conditorei Fleischli AG feiert heuer das 30-Jahr-Jubiläum. Was mit der Eröffnung der Dorfbäckerei in Niederglatt begann, präsentiert sich […]

Rückbesinnung auf Werte oder: gelebte Berufsethik

22. Juli 2016 swissbaker-blog

Obwohl Werte die Grundorientierung, die «Leitsterne» in unserem Leben sein sollten, gelten heute in weiten Teilen der Wirtschaft ganz andere Werte als in unseren zwischenmenschlichen Alltagsbeziehungen. Die Kombination aus Gewinnstreben und Konkurrenz – die fundamentale Antriebsstruktur der «freien» Marktwirtschaft – belohnt die gegenteiligen Verhaltensweisen, die unsere zwischenmenschlichen Beziehungen gelingen lassen. In den Freundschaftsbeziehungen geht es uns gut, wenn wir einander […]

Auf den Menschen kommt es an

01. Juli 2016 swissbaker-blog

Die Digitalisierung durchdringt jedes Lebensgebiet. Vieles machen wir heute mit Applikationen, von denen wir vor kurzem nicht einmal ahnen konnten, dass wir sie je nutzen werden. Entsprechend ertönt der Ruf nach weiteren Ausbildungsanstrengungen in den IT, nach dem Vermitteln von Programmierkenntnissen in der Grundschule. Dem ist zuzustimmen. Der Einsatz von IT-Mitteln ist so bedeutsam, dass Kinder lernen müssen, damit umzugehen. […]

Meine grosse Leidenschaft

Vor zwölf Jahren stand ich vor der Wahl: Nationalratssitz oder Präsident des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeisterverbands (damals noch Bäcker- Konditorenmeister-Verband). Ich entschied mich für meine grosse Leidenschaft, meine zweite grosse Liebe – das BROT, für meine Branche. Und ich bereute es nie. Reich an wertvollen Erfahrungen und bereichernden Begegnungen mit Jung und Alt, Branchen-Kolleginnen und -Kollegen, Partnern und Politikern übergebe ich in […]

Berufsstolz – gibt es den heute noch?

20. Mai 2016 swissbaker-blog

Anlässlich der National Winter Games vom 3. bis 6. März 2016 stand Chur ganz im Zeichen der geistig behinderten Sportlerinnen und Sportler. Die National Winter Games 2016 wurden auf Brambrüesch (Ski, Snowboard, Langlauf) und in der Turnhalle der Gewerblichen Berufsschule Chur (Unihockey) ausgetragen. Rund 2000 Personen standen während vier Tagen im Einsatz. Unter den Helferinnen und Helfern waren auch die […]

Erfolgreich in die Zukunft

06. Mai 2016 swissbaker-blog

Der neu eingeschlagene Weg des «panissimo» stellt eine Bereicherung für die bestehende und künftige Leserschaft dar. Basierend auf den Umfragen bei Leserinnen und Lesern sowie bei den Inserenten konnten die Bedürfnisse erkannt und die Weiterentwicklung des offiziellen und einzigen Informationsorgans der Branche erfolgreich gestaltet werden. Auf der einen Seite gilt es, Bewährtes und Erfolgreiches weiter zu pflegen, auf der anderen […]