Der Spagat zwischen Familie und Beruf
Flavio Betschart, Konditor-Confiseur in Menzingen, beschreibt in diesem Our Future Beitrag seine Leidenschaft zum Beruf und die grosse Herausforderung, Familie, Beruf und Weiterbildung unter einen […]
Mehr als nur ein Beruf
Die Leidenschaft für seinen Beruf hat den Berner Bäcker-Konditor Jeremias Witschi bereits während seiner Lehrzeit erfasst. In unserer Serie Our Future beschreibt er seinen «siebten […]
Der Aufwand hat sich mehr als gelohnt
Es war ein langer und aufwändiger Weg: Doch Janine Dürst (Landbeck AG, Aarau) hat es mit grossem Einsatz und Verzicht geschafft. Sie hat die Berufsprüfung […]
Wie verblüffe ich meine Kunden?
Die gelernte Bäcker-Konditorin Marinia Frei arbeitet als Verkaufsleiterin und stellvertretende Geschäftsführerin bei dä sunne beck strassmann in Weinfelden. Im neusten Beitrag der «panissimo»-Serie antwortet sie […]
Der Plan für die Zukunft
Beim Besichtigen der Dorfbäckerei in der Primarschulzeit war Markus Waser klar, dass er Bäcker-Konditor lernen will. Vier Jahre später begann er dort seine Lehre. Viele […]
Der Weg ist das Ziel
Gradlinigkeit in der Ausbildung zahlt sich aus. Das war für Hotellerie- und Confiserie-Fachmann Elias Müller auch bei der Wahl seiner Stationen wichtig. Doch er hat […]
Weltmeisterin am International Swiss Talent Forum
Nun sind schon gut fünf Monate vergangen, seitdem sich Ramona Bolliger offiziell Weltmeisterin nennen darf. Obwohl sie gehofft hatte, dass nach dem Wettkampf eine etwas […]
Der Weg zur Leidenschaft
Konditor-Confiseur als Traumberuf? Für Dominique Buchmann lange Zeit kaum vorstellbar. Zu fest wurde er von anderen Gebieten fasziniert, in denen er seine Kreativität ausleben konnte. […]
Die Kreativität – meine Faszination an unserem Beruf
«Unser Beruf wird oftmals aufs frühe Aufstehen und Brötchen backen reduziert, doch er ist viel mehr als das.» Besonders die Kreativität ist einer der wichtigsten […]
Das Arbeiten in einem Saisonbetrieb
Ramona Hollenstein suchte eine neue Herausforderung, und da sie schon immer ein Wintermensch und fasziniert von der Bergwelt war, versetzte es sie letzten Winter ins […]