Familien Unternehmen – Fluch oder Segen?
Was ist das Erfolgsrezept für ein Familienunternehmen, in welchem mehrere Generationen mitwirken? Elias Müller, Chef-Konditor-Confiseur in der Café-Konditorei Müller in Näfel, lüftet in unserer Serie […]
Mit Freude am Beruf zum Erfolg
Laura Schläpfer, Filialleiterin der Confiserie Roggwiller in St. Gallen, schreibt in unserer Serie «Our Future» über ihren Traumberuf und dass Erfolg in Ihren Augen von […]
«Ein gelungener Wettbewerb, wo fair gekämpft und verdient gewonnen wurde»
Die amtierende Weltmeisterin in der Bäckerei-Konditorei, Ramona Bolliger, blickt in unserer Serie «Our Future» auf ihren Experteneinsatz an den SwissSkills 2018 in Bern zurück und […]
The winner takes it all – und was bleibt dem Rest?
Die St. Galler Confiseurin Vanessa Schnyder ist reich an Wettkampferfahrung. Sie schreibt in unserer Serie «Our Future» über Niederlagen und weshalb diese Erfahrungen trotzdem ein […]
Familie und Freunde – meine Helden
Die Schweizermeisterin und Vize-Juniorenweltmeisterin Bäckerei-Konditorei Angela Bissegger (Confiserie Eichenberger in Bern) schreibt in der Our Future Serie über ihre Freunde und Familie, die ihr während […]
«C’est parti … pour une nouvelle aventure»
Confiseurin Andrea Hohl hat seit ihrer WorldSkills-Teilnahme einen spannenden beruflichen Weg beschritten. In unserer Serie «Our Future» schildert sie unter dem Titel «Es ist losgegangen … […]
Das Handwerk, die Kommunikation und das Marketing
Für Cédric Pilloud, Bronzemedaillen-Gewinner am Weltcup der Patisserie und Mitbegründer des Swiss Team Pastry Club, ist eine gute Kommunikation wesentlich. Die Handwerker sollten sich von […]
Leistungssport – nicht immer ganz einfach
Die Thurgauer Detailhandelsfachfrau Melissa Wohlwend strebte nach den SwissSkills 2017 ein neues Ziel an: ihren Titel als Vize-Schweizermeistertitel im Hammerwerfen bei den U20 zu verteidigen. […]
Fördern, unterstützen und die eigenen Erfahrungen anwenden
Uthaya Umaparan ist erfolgreiche SwissSkills-Teilnehmende und hat an den WorldSkills 2017 in Abu Dhabi in der Confiserie ein Diplom erkämpft. Sie schreibt in unserer Serie […]
Annäherung, Verständnis und Diplomatie
Jorge Cardoso stand schon in mehreren Wettkämpfen als Patissier auf dem Podium. Neben seiner Arbeit als Chef-Chocolatier in Freiburg gibt er Kurse zu Ganachen und […]