Produktion ja, Detailhandel nein
Das Staatssekretariat für Bildung, Forschung und Innovation (SBFI) hat entschieden: ja zur praktischen Prüfung in der Bäckerei-Konditorei-Confiserie, nein zum Detailhandel. Das Staatssekretariat für Bildung, Forschung […]
Trotz Coronavirus eine Schnupperlehre?
In den meisten Kantonen haben die Schülerinnen und Schüler Frühlingsferien. Auch wenn fast alle Lehrverträge bereits unterschrieben sind, gibt es aufgrund der gegenwärtigen Situation am […]
Praktische Prüfungen ja aber…
Der Bundesrat hat am nationalen Spitzentreffen der Berufsbildung von heute Donnerstag, 9. April, entschieden, dass praktische Prüfungen durchgeführt werden können. Allerdings müssen sämtliche Vorschriften des […]
Nachwuchswerbung mit Branchen-Mineralwasser
Die neue Etikettengestaltung des Branchen-Mineralwassers stärkt die Markenwahrnehmung des Getränks aus dem Herzen der Schweiz. Zudem wird der Mehrwert für unsere Nachwuchswerbung erhöht. Über 400 […]
Decorissima 2020: Tolle kreative Werke von Lernenden
Die Decorissima hätte ein öffentlicher Grossevent der Zürcher Bäcker-Confiseure (ZHBC) werden sollen. Der Coronavirus machte einen Strich durch die Rechnung. Statt mit Publikum, Publikumsvoting und […]
Ein Ort für alle Bäcker-Confiseure der Romandie
Didier Ecoffey, Präsident des Westschweizer Regionalverbands des SBC, freut sich auf das neue Kompetenzzentrum der Bäcker-Confiseur-Branche der Romandie in Yverdon-les-Bains. Damit auch die Deutschschweizer Berufskollegen […]
Studienreise nach Paris – ein Erlebnisbericht
2019 war der Leiter der Berufsbildung bei Sutter Begg in Basel, Jürgen Mielke, einer von drei Nominierten für den Titel «Zukunftsträger – Berufsbildner des Jahres». […]
Kreativa 2020 in Weinfelden – hohe Qualität
An der Kreativa in Weinfelden präsentierten Thurgauer Lernende aus der Bäckerei-Confiserie sowie dem Detailhandel ihre Werke. Die Verantwortlichen waren von der Qualität der Arbeiten begeistert. […]
Lernende – ein Gewinn für den Betrieb
Für den Grossteil der Betriebe in der Schweiz lohnt sich die Ausbildung von Lernenden. Das heisst, der Nutzen übertrifft die Kosten. Dies das Fazit der […]
Zuversichtlicher Blick in die Zukunf
Ende des Tunnels und Licht in Sicht? Die Zahl der Lernenden in der Produktion ist zwar immer noch leicht abnehmend. Im Detailhandel kann hingegen eine […]