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Bildung/Nachwuchs

Decorissima 2021 goes online!

10. März 2021 Bildung/Nachwuchs Events

Die alljährlich stattfindende Decorissima bietet dem Berufsnachwuchs des Kantons Zürich die Gelegenheit, ihr Können in den Sparten «Decor» und «Warenpräsentation » unter Beweis zu stellen. […]

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Zukunftsträger 2021: Wer wird Berufsbildner des Jahres?

09. März 2021 Bildung/Nachwuchs Events

Swiss Gastro Solutions und GastroSuisse suchen erneut die besten Berufsbildenden des Jahres in den Kategorien Bäcker-Konditor-Confiseur, Fleischfachmann, Koch und Restaurationsfachmann. Der Preis ist pro Kategorie […]

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Schnupperlehren sind jetzt noch wichtiger

02. März 2021 Bildung/Nachwuchs

Berufsmessen und die Ausstellungen der Lernenden finden seit einem Jahr – wenn überhaupt – fast nur online statt. Die Verbandsverantwortlichen in den Regionen schätzten die […]

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«Fordern und gefordert werden»

23. Februar 2021 Bildung/Nachwuchs Our Future

Daniel Mai und Ueli Niederberger besuchen den Vorbereitungskurs für die Höhere Fachprüfung (HFP) Metzger- bzw. Bäckermeister, der gemeinsam von der Richemont Fachschule und dem Ausbildungszentrum […]

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Artificia geht erstmals online

17. Februar 2021 Bildung/Nachwuchs Events

Die Bäcker-Konditor-Confiseur- Lernenden aus Basel und dem Baselbiet zeigen ihre Arbeiten und im Fall der Schaustücke auch ihre ganze Dokumentation dazu online. Das Publikum hat […]

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Starkes Weihnachtsgeschäft und nächster Lockdown

11. Februar 2021 Berufliches Umfeld Bildung/Nachwuchs

Die Bäcker-Konditor-Confiseurin Marisa Beugger aus Wichtrach (BE) arbeitet seit knapp anderthalb Jahren in der Produktion des Wiener Traditionsbetriebs Sacher. Kurz nach Weihnachten wurde in Österreich […]

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Richemont: eingeschränktes Kursangebot und Online-Schulung

20. Januar 2021 Aus dem Verband Bildung/Nachwuchs

Aufgrund der aktuellen Corona-Schutzverordnung sind bis auf wenige Ausnahmen in den Richemont Fachschulen in Luzern und Yverdon-les-Bains bis voraussichtlich Ende Februar keine Präsenzveranstaltungen erlaubt. Es […]

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SwissSkills: Rückblende mit den Siegerinnen

06. Januar 2021 Bildung/Nachwuchs Wettkämpfe

Die Berufsmeisterschaften SwissSkills Championships in der Bäckerei-Confiserie-Branche fanden im vergangenen November in der Richemont Fachschule in Luzern statt. Nun gibt es neben einer Aufzeichnung der […]

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«Eine sehr lehrreiche, spannende Erfahrung»

25. November 2020 Bäckereien/Confiserien Bildung/Nachwuchs Verkauf/Marketing

Vier Detailhandels-Lernende der Bäckerei-Conditorei Fleischli AG in Niederglatt (ZH) entwickelten auf die Festtage hin eine eigene Produktelinie – Adventskalender, Guetzlidosen und Klaussack – samt passenden […]

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Fantastische Schaustücke der Zentralschweizer Lernenden

20. November 2020 Bildung/Nachwuchs Events

Die Innerschweizer Bäcker-Confiseurmeister-Verbände haben einen «Lehrlingswettbewerb Zentralschweiz» lanciert, um gerade in der von Covid-19 geprägten Zeit, ein Zeichen zu setzen. Nach dem Motto «jetzt erst […]

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