Seit 2012 wird die Bäckerkrone jährlich vom Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verband und dem Schweizerischen Hefeverband verliehen. Mit der Bäckerkrone werden SBC-Mitglieder prämiert, die sich durch soziales, wirtschaftliches, fachliches oder ökologisches Denken und Handeln auszeichnen. Die glücklichen Gewinner*innen erhalten nebst Ruhm und Ehre eine nationale Reichweite sowie einen grosszügigen «Batzen», mit dem neue Projekte realisiert werden können.
Die Trägerin der «Bäckerkrone 2024» ist die Piraten-Bäckerei Sollberger in Gontenschwil (AG).
Das Inhaberpaar Stefanie und Kevin Sollberger engagiert sich seit Jahren stark für den Berufsnachwuchs und wagte mutig, die Segel anders zu setzen und ihre Bäckerei-Konditorei unter dem Credo «Piraten» erfolgreich umzugestalten. www.sollberger-beck.ch
Pressemitteilung vom 4.6.2024…»
