Die Rechnung 2020 des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes (SBC) schliesst positiv ab und wurde vom ZV zuhanden des Kongresses einstimmig genehmigt. Ebenfalls gutgeheissen wurde die Jahresrechnung der Richemont Stiftung und AG.
Jahresabschluss SBC mit Gewinn
Die Rechnung 2020 des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes (SBC) schliesst positiv ab und wurde vom ZV zuhanden des Kongresses einstimmig genehmigt. Der Jahresgewinn der SBC beläuft sich auf 66 559 CHF, budgetiert waren 19 500 CHF. Der Umsatz beträgt 3 044 272 CHF, das Vermögen rund 10 Mio. CHF. «Wir konnten Rückstellungen in den Ausbildungsfonds machen. Damit ist die Revision der Bildungsverordnung (Bivo) Detailhandel grösstenteils vorfinanziert», freute sich Martin Schnyder, SBC-Finanzverantwortlicher, an der Online-Sitzung des Zentralvorstandes.
Seit Ausbruch der Pandemie wurden diverse Dienstleistungen des SBC massiv mehr beansprucht. Entsprechend erheblich höher als budgetiert sind die Aufwendungen beim Rechtsdienst, obwohl das für den SBC im Einsatz stehende Anwaltsbüro swisslegal Einsätze im ersten Lockdown und im vergangenen Dezember aus Solidaritätsgründen nicht verrechnet hat. Einen Rückgang verzeichnete der SBC bei den Mitgliederbeiträgen, beim Genusskalender und bei den Einnahmen von den «panissimo»-Abonnementen sowie aus den Inseraten. Beide, Genusskalender und «panissimo», schliessen jedoch positiv ab.
Die flüssigen Mittel beim SBC haben zugenommen. Von der Richemont wurde ein Darlehen in der Höhe von 300 000 CHF an den SBC zurückbezahlt. Dies vorausschauend wegen der Renovation der Liegenschaft Hofmatte in Kirchberg. Die Ausgaben für den neuen Zentralvorstand betragen rund 40 000 CHF weniger als für den alten, der mehr Mitglieder zählte und mit der Verbandsreorganisation 2019 verkleinert worden war.
Jahresrechnung Richemont mit Gewinn
aDer Zentralvorstand hat die Jahresrechnung der Richemont Stiftung und AG mit einem Gewinn von 923 CHF sowie Abschreibungen von 336 000 CHF gutgeheissen.
Die weltweite Pandemie hat in der Jahresrechnung der Richemont Fachschule Spuren hinterlassen. Dank dem grossem Einsatz und guter Planung konnte Richemont mit einem Gewinn abschliessen.
Die Kurse mit ausländischen Kursteilnehmenden fielen gänzlich aus, die Gastronomie und Hotellerie waren während drei Monaten komplett geschlossen. «Dies hat ein Loch in unsere Rechnung gerissen», erklärte Finanzchef Martin Schnyder. Rückläufig waren auch die Abo- und Inserateeinnahmen beim «Fachblatt» der Richemont Fachschule, Fachbücher sind aufgrund der ausgefallenen Messen und ausbleibenden ausländischen Besucher ebenfalls weniger verkauft worden. Ebenso wurden die Beratungsdienstleistungen weniger beansprucht. Als weitere Massnahme wurde das Richemont-Labor im vergangenen Herbst geschlossen.