A giugno, l’Erfa-Gruppe Artisanal, guidato da Reto Fries, ha effettuato un viaggio di studio a Londra. Il programma prevedeva visite a ca. 30 diversi concetti, aziende e mercati alimentari. Il gruppo ha portato a casa molte ispirazioni e idee culinarie.
Viaggio di studio a Londra
26. August 2022