In aprile, il 41enne economista aziendale Patrick Lobsiger ha preso il posto di Markus Lötscher alla Pistor AG. In questa intervista fa il punto della situazione e illustra i piani dell’azienda per il futuro.
Lei è alla guida di Pistor da circa un anno e mezzo. Su una scala da 1 a 10, che voto darebbe all’azienda?
Un 8. Pistor è già molto ben posizionata, ben gestita, ha dipendenti competenti e servizi solidi. Per raggiungere un 10, dobbiamo affrontare alcune questioni, vogliamo essere posizionati ancora meglio per il futuro e vogliamo concentrarci in modo più ottimale sulle esigenze dei clienti.
Ha iniziato praticamente alla fine delle misure pandemiche. Quali sono state le sue prime impressioni?
La mia impressione: la nostra azienda ha superato con successo questa pandemia perché è stata gestita con molto tatto. Questo è certamente il risultato di tutti i dipendenti, del team di gestione e del mio predecessore Markus Lötscher. Allo stesso tempo, Pistor ha adempiuto alla sua responsabilità di cooperazione in questa crisi: abbiamo sostenuto i nostri membri della cooperativa con un pacchetto di aiuti finanziari. È stato accolto molto bene.
Come si presenta l’attuale situazione post-pandemica?
Positivo. Il nostro fatturato è ancora più alto rispetto a prima della pandemia e acquisiamo costantemente nuovi clienti. Naturalmente, ci sono uno o due progetti che abbiamo messo da parte all’epoca e che ora stiamo riavviando.
Di quali progetti parliamo?
Progetti di investimento IT, ad esempio la progettazione e la costruzione di un edificio polifunzionale o il passaggio al programma di elaborazione dati SAP.
Non c’è stato un attimo di respiro. Di fronte alle conseguenze della guerra in Ucraina, stiamo affrontando la prossima crisi. Qual è la situazione attuale di Pistor, in particolare nel settore dell’energia?
In questo momento si stanno raggruppando molte cose: l’inflazione, l’incertezza della sicurezza degli approvvigionamenti in Svizzera – soprattutto nel settore energetico – e i conflitti militari in Ucraina, ma anche il tintinnio di sciabole tra Cina e Taiwan. Questo mette a dura prova l’intera catena logistica. Ecco perché questi sono temi permanenti nella nostra gestione. Per quanto riguarda la mancanza di energia, abbiamo sviluppato un piano di emergenza.
Quale sarebbe lo scenario peggiore?
Se si dovessero verificare interruzioni di corrente per diverse ore. Al momento ci sono molte incertezze. Non è chiaro cosa deciderà il Consiglio federale e quale impatto avrà su di noi come azienda. Quello che sappiamo: ci troviamo di fronte a una grande sfida, poiché le nostre operazioni logistiche funzionano con l’elettricità 24 ore su 24. Il nostro obiettivo è mantenere la stessa qualità di servizio per i nostri clienti in questa situazione.
La spirale inflazionistica continua a girare e la sicurezza dell’approvvigionamento è minacciata. Cosa consiglia ai nostri soci?
Da un lato, prendere la situazione sul serio e non agire secondo il «principio della speranza» – in altre parole, non pensare solo «andrà tutto bene». È importante prepararsi a diversi scenari. A questo proposito sono preziose, ad esempio, le raccomandazioni d’azione della PCS, un documento eccellente che può essere utilizzato come guida. Un’altra possibilità è che i membri si sostengano a vicenda. Naturalmente, Pistor pensa anche a come aiutare i propri clienti.
Allontaniamoci dalle crisi. Come descriverebbe il suo stile di leadership?
Credo che i miei dipendenti mi percepiscano come una persona diretta e orientata al lavoro di squadra. Per me è importante trovare insieme soluzioni e discuterne. Ci può essere anche attrito. I miei tre principi di leadership più importanti sono: un approccio positivo e orientato alla soluzione dei problemi. Trovare le soluzioni migliori nel team e promuoverle. E siate aperti al cambiamento, perché l’unica costante è il cambiamento. Si può sempre essere orgogliosi di ciò che si è raggiunto, ma se si pensa di essere qualcosa, si smette di diventare qualcosa.
Il suo ultimo datore di lavoro è stato Transgourmet, uno dei grandi concorrenti diretti in un mercato altamente competitivo. Ha una conoscenza approfondita?
Naturalmente non porto conoscenze privilegiate e mi attengo alle normative vigenti. Ma quello che mi porto dietro sono 20 anni di esperienza nella vendita al dettaglio e all’ingrosso in Svizzera e all’estero. Con questo, voglio portare avanti Pistor.
Quali sono i punti di forza di Pistor dal suo punto di vista?
Pistor è un fornitore di soluzioni: questa è la nostra USP più importante. Ciò significa: mostriamo ai nostri clienti soluzioni che consentono loro di superare le loro sfide. Per farlo, occorrono buoni collaboratori. La seconda USP è la nostra cultura aziendale di apprezzamento. Ci affidiamo alla fiducia e alla collaborazione con i nostri clienti e partner per poter sviluppare insieme delle soluzioni. È qui che ci differenziamo nettamente dai nostri concorrenti. Un altro punto è l’innovazione. Vorrei sottolineare il nostro progetto futuro Mercanto.
Che cos’è Mercanto e quale valore aggiunto offre ai vostri clienti?
Vogliamo offrire ai nostri clienti non solo un singolo canale di vendita, ma un centro commerciale online che risponda alle loro esigenze individuali. I visitatori di Mercanto non devono più fare i loro acquisti su diversi webshop, ma possono fare tutto sotto un unico tetto digitale. Pertanto, su questa piattaforma non vengono offerti solo i prodotti Pistor, ma anche per esempio i materiali d’imballaggio. Noi siamo il fornitore principale, ma anche i concorrenti possono aderire a Mercanto. Entro la prossima estate, tutti i clienti Pistor dovrebbero essere integrati.
In quanto ex panettiere-pasticciere, Markus Lötscher ha il gene del panettiere nel sangue, per così dire. È stato un forte sostenitore dei suoi proprietari (panettieri-confettieri). Quanto è importante per lei il settore commerciale di panetteria-pasticceria-confetteria?
Beh, posso anche cucinare «Guetzli»… (ride). Non sono un esperto di panetteria, ma non sono obbligato a esserlo. Mi identifico fortemente con i panettieri-confettieri e capisco le sfide che devono affrontare. Per questo motivo la panetteria-confetteria rimarrà il segmento più importante di Pistor anche in futuro, è ancorato nella nostra strategia.
Pistor rimarrà un collaboratore …
Sì. Continueremo a fare tutto il possibile per essere il miglior partner per i nostri membri della cooperativa.
La filiale di Pistor AG, Proback, ha subito un cambiamento strutturale lo scorso anno. Dove vede l’area di attività di Proback in futuro?
Innanzitutto, Proback è il braccio esteso di Pistor. Presso Proback, i nostri membri possono raccogliere consigli e indicazioni per far progredire la loro attività. Ci occupiamo in particolare di tre aree: il sostegno ai giovani imprenditori con know-how e soluzioni, l’ottimizzazione delle aziende esistenti, il passaggio di consegne e la pianificazione della successione.
La sostenibilità è un pilastro importante della strategia aziendale di Pistor. Come verrà praticato in futuro?
Pistor vive la sostenibilità in tre aree: la sostenibilità sociale, con la nostra cultura aziendale attenta, l’aspetto economico, per poter creare valore aggiunto a lungo termine, e l’ecologia. Qui utilizziamo per esempio camion elettrici.
Dove vede Pistor tra dieci anni?
Un obiettivo è quello di mantenere Pistor in forma per la prossima generazione. Ciò significa indipendenza finanziaria e servizi su misura per le esigenze dei nostri clienti. Il nostro secondo obiettivo è diventare la più grande piattaforma indipendente di vendita all’ingrosso in Svizzera. Non si tratta di una novità assoluta, ma di un ulteriore sviluppo di ciò che facciamo già oggi, con soluzioni digitali e Mercanto come pilastro.
Quali sono i suoi desideri per i nostri membri?
Ho due desideri: che i membri continuino a sfidarci come hanno fatto in passato. Perché vogliamo continuare a migliorare. E la seconda: che i soci continuino ad avere fiducia in Pistor e nella sua leadership. Questo significa anche che continuiamo ad avere un margine di manovra finanziario sufficiente per sviluppare ulteriormente e fornire i nostri servizi ai clienti.
Quali sono le sue aspettative nei confronti dell’Associazione svizzera dei panettieri-confettieri?
L’associazione dovrebbe continuare il lavoro svolto finora. Sta facendo un ottimo lavoro. La PCS è un importante partner nel settore, soprattutto nell’area politica, ma anche nella comunicazione esterna. È percepito dal pubblico. Spero che questo continui a dare i suoi frutti.
Intervista: Claudia Vernocchi/sf
Patrick Lobsiger
Patrick Lobsiger vanta diversi anni di esperienza professionale nel settore della vendita all’ingrosso di prodotti alimentari. Dopo aver completato l’apprendistato, ha studiato amministrazione aziendale e ha completato un programma internazionale MBA presso la IE Business School di Madrid.
Il nuovo CEO di Pistor è stato Chief Marketing & Procurement Officer di Transgourmet fino alla scorsa primavera. In precedenza, è stato CEO di Office World Group. Negli anni precedenti, Patrick Lobsiger ha ricoperto diverse posizioni manageriali, anche presso Amazon.
Nato a Sciaffusa, vive con la famiglia a Staufen (AG).