Der Präsident des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes (SBC), Silvan Hotz, und SBC-Direktor Urs Wellauer halten in einem Video kurz einen Rückblick auf das Jahr 2021. Zur Sprache kommen neben dem Dauerbrenner Corona-Pandemie Themen wie die nationale Politik und die Zusammenarbeit mit den Regional- und Kantonalverbänden; erwähnt wird Erfreuliches wie auch Herausforderndes.

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