Le parti sociali del settore della panetteria-confetteria si sforzano di garantire la permeabilità dei corsi di formazione offerti dall’Hotel & Gastro Formation e dalla Scuola Professionale Richemont. La Commissione paritetica dei Panettieri-Confettieri svizzeri (cppc) ha quindi deciso, nel febbraio 2022, di sovvenzionare i corsi per i direttori di ristoranti, i direttori operativi di ristoranti e i manager di ristoranti. I due esami professionali e l’esame di specializzazione superiore sono sostenuti finanziariamente come gli esami professionali e di specializzazione superiore dalla Scuola Professionale Richemont. Il sussidio deve essere richiesto in anticipo alla cppc. I moduli di candidatura saranno disponibili nei prossimi giorni sul sito web della cppc: pkbc.ch/it
PCS/sf