Freude schenken – Image stärken
Die SBC-Einkaufsgutscheine sind ein beliebtes Präsent für Geburtstage, Dankeschöns oder Festtage – bei Privatpersonen ebenso wie bei Unternehmen. Für unsere Mitglieder bedeuten sie ein willkommenes Zusatzeinkommen und oft auch den Beginn einer neuen Kundenbeziehung.
Totalrevision: Berufsbild definiert
Vor fast einem Jahr erfolgte der Startschuss zur Totalrevision der Grundbildung für die beiden Fachrichtungen Bäckerei-Konditorei und Konditorei-Confiserie. Peter Signer, SBC-Bildungsverantwortlicher für die Produktion, ist mit dem Fortschritt der Arbeiten zufrieden: «Die Teilnehmenden arbeiten äusserst diszipliniert und der Austausch ist über alle Landesteile hinweg lebendig und reibungslos.»
Zentralvorstand arbeitet für die Zukunft der Branche
An der Zentralvorstandssitzung des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes (SBC) wurde während eines halben Tages intensiv und konstruktiv über die Strategie 2030 diskutiert. Weitere Workshops sind geplant. Auch der zweite Teil der Sitzung war vorwiegend zukunftsgerichtet: Im Fokus standen die AVE (Allgemeinverbindlichkeit) zum Gesamtarbeitsvertrag (GAV) sowie die Totalrevision der Grundbildung im Bereich Produktion.
Wenn Schoggi packt
Unter dem Dach von Praliné Scherrer in St. Gallen verwirklichen sich seit 2008 zwei Quereinsteigerinnen: Inhaberin Vittoria Kreis und ihre Tochter sowie Mitinhaberin Romina Hengartner bilden ein beeindruckendes Power-Duo. Mit Mut, Biss und einer wahnsinnigen Leidenschaft für Schokolade.
Eine angeborene Leidenschaft für den Beruf
Die 18-jährige Emma Napoli hat bereits seit frühester Kindheit die Hände im Teig. Die Begeisterung und der Wille der jungen Konditor-Confiseurin haben ihr geholfen, die […]
Drei Ehrungen in den Aargauer Reihen
Eine stimmungsvolle Generalversammlung führten die Aargauer Bäcker-Confiseure 2025 in Aarau durch. Dabei wurden drei Betriebe und Personen geehrt.
Freiburger GV im Zeichen des Nachwuchses
Die Generalversammlung (GV) des Kantonalverbandes der Freiburger Bäcker-Confiseure vom 7. Mai in Sugiez wurde erstmals von Matthieu Walther geleitet. Hauptthema war die Nachwuchsförderung. Einen Aufruf […]
GV ZHBC: Ehre für Manuela Meier und Roland Früh
An der 152. Generalversammlung des Zürcher Kantonalverbandes (ZHBC) in Zürich standen Bestätigungs- und Neuwahlen an. Zudem wurden Manuela Meier und Roland Früh zu Ehrenmitgliedern ernannt. […]
Der orange Faden
Durch das ganze Zürcher Oberland – von Wald bis Kemptthal – erstreckt sich ein oranger Faden. Es ist der Unternehmensauftritt der Konditorei Voland. Inhaber René Schweizer berichtet, warum er diesen pflegt und welche Rolle ein Scherenschnitt dabei spielt.
Pistor erschliesst die Ostschweiz
Seit Montag, 12. Mai, beliefert die Grosshändlerin Pistor ihre Ostschweizer Kundschaft ab ihrer neuen Verteilzentrale in Sennwald (SG).